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Tag: 食譜

質感生活

【人氣食譜】跟著日本和菓子專家做「醬油糰子」、「艾草糰子」,Q彈有嚼勁的甜點最療癒了!

(本文書摘內容出自《定格超圖解,不甜不膩の 手作日式甜點:日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!》,由 蘋果屋 授權轉載,並同意[...]
By VO 精選好書
2021-04-15
質感生活

【減重也可以吃炸雞?】韓國減重料理講師的「美味不復胖」銷魂食譜:洋釀炸雞、高麗菜披薩⋯⋯

(本文書摘內容出自《吃出健康瘦》,由 奇光出版 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。) 《VO》導讀:[...]
By VO 精選好書
2021-04-09
生活報橘

【真的會黏嘴!】蔬食YouTuber《野菜鹿鹿》 用植物肉做出蔬食版家常味「滷肉飯」

(本文書摘內容出自《植物肉百搭料理》,由 三采 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。) 《VO》導讀: 自己或身邊的家人、朋友也吃素,偶爾卻也想念香氣十足的家常菜嗎?[...]
By VO 精選好書
2021-03-30
生活報橘

【露營野炊教學】野外主廚楊盛堯的煮食4大原則,一口鍋就能完成廚師級料理

(本文書摘內容出自 《一鍋到底瘋野炊:預前調理╳簡化烹調╳延伸吃法,登山露營也能Chill吃美食!Outdoor主廚的野外食驗》,由台灣廣廈授權轉載,並同意VidaOrange[...]
By VO 精選好書
2021-03-19
生活報橘

【款待家人的早餐提案】用豆皮取代吐司,每一口都是健康美味的「油揚鮪魚起司燒」!

(本文書摘內容出自《朝。食光:款待家人的早餐提案,手作麵包X暖胃湯品X舒食米飯,60道美好料理》,由 悅知文化 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。) 《VO》導讀:[...]
By VO 精選好書
2021-03-19
生活報橘

【推薦給忙碌、運動量少的上班族】香港媽咪教你用「原型食物」煲湯補氣:紅蘿蔔番茄馬鈴薯魚湯

(本文書摘內容出自《原型食物煲湯料理:發揮食物營養力,元氣顯瘦、滋養身心的53道溫暖湯品》,由 采實文化 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。) 《VO》導讀:[...]
By VO 精選好書
2021-03-12
質感生活

【幸福療癒的奶油味道】日本媽媽的家常食譜:溫暖家人心和胃的「奶油風味醬油馬鈴薯燉肉」

(本文書摘內容出自《是媽媽教我成為美食家》,由 方舟文化 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。) 《VO》導讀:[...]
By VO 精選好書
2021-03-11
生活報橘

【一人食的療癒食譜】週末早餐不苦惱:在家也能吃得到「泰式奶茶厚片」

(本文書摘內容出自《屋底下的廚房:主廚Woody的療癒食譜103道,今日一人食也幸福!》,由  悅知文化 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。) 《VO》導讀:[...]
By VO 精選好書
2021-01-22
生活報橘

《Friends》食譜重現劇中「經典料理」:教你在家做Phoebe祖傳餅乾、令Ross為之瘋狂的肉汁秘方三明治⋯⋯

你也是《Friends》的忠實影迷嗎?那你或許會對出現在影集中的「經典食物」有印象,每每看完影集,總是想著「那些食物真的能在現實生活中被做出來嗎?」[...]
By 世界旅讀
2020-10-13
生活報橘

【在家就能享受泰國風味】泰國主廚示範:4個步驟輕鬆做出道地「泰式奶茶」

(本文書摘內容出自《泰菜熱》,由 時報出版 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。) 《VO》導讀:[...]
By VO 精選好書
2020-09-04
生活報橘

【打拋豬真的不用加番茄!】在家就能做的異國料理——泰國主廚的道地「打拋豬」

(本文書摘內容出自《泰菜熱》,由 時報出版 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。) 《VO》導讀:[...]
By VO 精選好書
2020-08-26
質感生活

【獲2019日本食譜大賞】《世界第一美味の懶人料理法》:秒速完成法國吐司、微波爐馬鈴薯燉肉

《VO》導讀: 今天就來看怎麼在家簡單做出鹽味炸雞、法國吐司、香草冰淇淋,跟用微波爐就可以做出來的馬鈴薯燉肉。 (責任編輯:黃懷容) 文/料理研究家 好餓的灰熊 はらぺこグリズリー[...]
By VO 精選好書
2020-06-09
生活報橘

【把韓劇裡的道地韓食端上桌】安東燉雞、馬鈴薯燉排骨怎麼做?「料理123」韓國主廚Kai親授烹調秘訣

《VO》導讀:[...]
By VO 精選好書
2020-05-07
生活報橘

【遠離「老外」生活也要享受異國美食】不只是白飯專利,泰式、日式、韓式料理原來也能用微電鍋一鍵完成

《VO》導讀:[...]
By VO 精選好書
2020-03-16
生活報橘

【在家健康吃】《不減肥才能瘦》作者黃惠如教你善用「常備菜」,輕鬆做出台式溫沙拉、義式杏鮑菇⋯⋯

《VO》導讀: 武漢肺炎疫情擴散,許多人都盡減少外出用餐。暢銷書《慢老》作者、瑜伽老師黃惠如推薦你,在家可以用常備菜做出健康又美味的料理,不僅不用花太多時間,還可以漸漸地喜歡上以前沒發現的好味道。[...]
By VO 精選好書
2020-02-10
生活報橘

【不沾手、不需模具,10分鐘就能完成的飯糰】《免捏捲捲飯糰》:酪梨鮮蝦、韓式拌飯飯糰教學

《VO》導讀: 下班累了,想迅速飽食一餐,卻不知道怎麼料理?曾任職於知名烹飪教室的日本料理設計師 宮澤史繪 在書裡分享了 100道不沾手、不需要模具,而且10分鐘就能完成的「免捏捲捲飯糰」![...]
By VO 精選好書
2019-10-03
生活報橘

【吃粽子後需要來點清爽】亞洲廚神王凱傑教你:DIY夏日消暑的「Jason奇亞籽奇異果汁」

還記得在美國廚藝料理大賽節目中,以一碗「蛤蜊湯」紅遍全球的王凱傑Jason[...]
By VO 新聞快訊
2019-06-06
生活報橘

【感到寧靜而放鬆】5個必收藏的Youtube「療癒廚房」,一天花一餐為自己料理幸福

你多久沒有自己下廚了呢?或許是因為一天的上班疲乏,或許是因為你害怕自己手藝不精,但偶爾在寧靜時刻,花個一餐的時間,用料理跟自己好好對話,享受香味四溢的幸福時光。[...]
By 蕭如芳
2018-11-28
生活報橘

【不小心就少了5公斤!】日本料理家:把蔬菜做成低熱量、高飽足的「偽麵條」

《VO》導讀: 「偽麵條料理」是將蔬菜切成麵條狀的健康食物,低澱粉、低熱量、低醣質,富含膳食纖維,透過不同切工及烹調方式,可以享受多樣化的口感。[...]
By VO 精選好書
2018-10-25
生活報橘

【懶人必學】減重15KG的香港YouTuber小冰分享:花 5 分鐘搞定一週 5 種「健康早餐」

現在人大部分都直接在外面的早餐店購買店家現做的早餐,這還算是比較營養的。有些人甚至會直接買便利商店現成的來吃。 Youtube[...]
By 陳姿伃
2018-09-17
生活報橘

想瘦真的不必餓肚子!IG 健康飲食達人教你如何「吃飽體重卻下降」

講到減肥,很多人第一個想到方法的都是少吃,於是好幾餐都忍著不動筷。這樣的確是變輕了,但一但正常吃後,體重回升的比誰都快,其實是最糟糕的方法。 身兼營養師與健身教練的 Amanda Meixne[...]
By Tien
2018-09-03
生活報橘

天啊我也好想親手做做看!擅長「卡通食譜」的美食 IG 不追蹤不行啊~

香港網站日日煮 DayDayCook 提供五花八門的食譜,從餐廳等級的大菜到咖啡廳等級的甜點都有,如果你很喜歡煮菜可能老早就注意這個網站了。 但最厲害的還是它們的 Instagram 帳號[...]
By Tien
2018-04-16
生活報橘

【食譜】比泡菜還簡單的排毒料理!只要糖和鹽就能做出對腸道好的「乳酸發酵高麗菜」

《VO》導讀:想做一道讓自己消化變好、身材變好、皮膚變好的排毒餐,不一定要很費工,這道「乳酸發酵高麗菜」就超簡單的啦~ (責任編輯:李恬芳) 文/日本保健醫學權威 石原結實、營養管理師 柴田真希[...]
By VO 精選好書
2018-02-26
生活報橘

【深夜廚房】手做花生醬,最難的就是要控制吃光光的慾望

【為什麼挑選這篇文章】 手作的時光特別療癒。夜深人靜時,手作一瓶專屬於自己口味的花生醬,烤片吐司抹上去,這就是幸福呀。 (責任編輯:戴相文)[...]
By 松露玫瑰
2017-10-24
生活報橘

泡麵+牛奶=豚骨拉麵?濕冷的天氣試試這 3 種泡麵新煮法

氣溫下降加上陰雨綿綿,這時如果能來碗熱呼呼的泡麵就是絕配了。台灣人愛吃泡麵不是一兩天的事,可以拿來當宵夜或是天冷想吃熱湯麵,卻不想出門時,泡麵就成了最佳良伴。[...]
By 張舒婷
2017-10-19
生活報橘

【影片】週末自己做早餐是種享受!來個簡單又好吃的「培根蛋杯」吧

把培根變成杯子!? 教你做出簡單又時髦的早餐呦♪[...]
By C channel
2017-09-08
生活報橘

【讓男人乖乖幫忙清冰箱】這樣做飯,連「剩飯」都讓老公吃得津津有味

【為什麼挑選這篇文章】 「啊,冰箱還有昨天的剩飯,你幫忙吃完吧!」男友或老公聽到這句話臉都綠了。為了讓你的男人乖乖吞下剩飯,以下由福桃九分飽提供的 10[...]
By Vo Style
2017-09-05
生活報橘

【影片】完全不需要烤箱!超夢幻「草莓塔」這樣就可以做

別懷疑~~真的不用烤,只要敲一敲,攪一攪,草莓乳酪蛋糕輕鬆端上桌![...]
By C channel
2017-09-02
生活報橘

【影片】一個人住外食吃膩了啦!用一個鍋子就能搞定「蒸涮炒煮燉」

一個人住,附近的餐廳小攤都吃膩了啊!老是吃外食,身體的負擔好像也越來越重,小腹痘痘離我遠一點!現在開始簡單煮吧,用一個鍋子搞定「蒸」、「涮」、「炒」、「煮」、「燉」。[...]
By C channel
2017-08-31
生活報橘

【影片】一咬下去就爆漿!萬惡的「炸半熟蛋肉捲」廚房白痴也可以做出來

用豬肉片 將香滑軟嫩的半熟蛋包起來♪ 外層酥脆,一口咬下會爆漿~♡ 肉食愛好者絕對會尖叫的一品! ■材料 ・蛋:3個 ・豬肉片:3枚 麵衣 ・低筋麵粉:適量 ・蛋:適量 ・麵包粉:適量 配料 醬汁[...]
By C channel
2017-08-30
生活報橘

【影片】用「辛拉麵」就可以!簡單做出餐廳水準的韓式部隊鍋

炎熱的夏天也想吃!麻麻辣辣的超下飯! 放入肉片與拉麵,泡菜的經典辣湯底、蔬菜、起司片、年糕塊等等,放入自己想放的材料製作才是現在的王道啊! ■材料(4~5人份) ・辛拉麵湯粉 ・辛拉麵乾燥蔬菜包[...]
By C channel
2017-08-25
生活報橘

「素食主義」的你別錯過這 4 個 Instagram 帳號!滑手機就給你滿滿的食譜靈感

近年來越來越多人選擇 Vegan Diet[...]
By FLiPER 潮流藝文誌
2017-05-19
生活報橘

【給廚房白痴的食譜】Buffet 常出現的「奶油馬鈴薯泥」,一個電鍋就能完成!

【為什麼我們要挑選這篇文章】大家都知道自己煮飯最健康也最省錢,但是下班後身心俱疲,還要再忙烹飪大小事根本不可能。下面的這個食譜是由藝人兼 model 的專屬造型師的陳佩嫻分享。(責任編輯:吳玲瑄)[...]
By 上報 UP Media
2017-03-02
生活報橘

鹹元宵當正餐、甜湯圓搭配無糖豆漿,5 個妙招教你元宵節越吃越瘦

【為什麼我們要挑選這篇文章】今年農曆過年來的很早,元宵節也很快就來了!1 顆包餡元宵熱量約 70 大卡,4 顆元宵若加上花生甜湯或油蔥肉絲湯底,1 碗熱量接近 400 至 500 大卡,體重 80[...]
By Vo Style
2017-02-10
生活報橘

【今年必吃年菜】趁年假幫身體排毒,「高麗菜」可以幫我們顧腸胃

[...]
By VO 精選好書
2017-01-24
生活報橘

台灣人也會愛上的 6 種道地美國菜,料理幼幼班也能學會

美國在台協會(AIT)今天在臉書上公布農曆春節拜年影片,分享傳統美式食物。例如美式「螞蟻上樹」(Ants on a log),是美國學童常吃的點心之一,做法簡單且健康美味。[...]
By 吳玲瑄
2017-01-24
生活報橘

【這是深度美食文】料理章魚教我們的事:人生也不需要急著加水、加鹽

[...]
By Vo Style
2017-01-17

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