還記得在美國廚藝料理大賽節目中,以一碗「蛤蜊湯」紅遍全球的王凱傑Jason Wang嗎?王凱傑用廚藝和料理的心意感動無數觀眾,在自己的家鄉台灣更用心,他結合台灣食材與營養價值超越其他水果的超水果奇異果,要讓你在家DIY也能夏日消暑超有感!
奇異果的營養密度是蘋果的10倍,維生素C是柳橙的3倍!在端午假期吃了粽子之後,想要喝點清爽的健康果汁,就很適合自己簡單動手做一杯「Jason的奇亞籽奇異果汁」,有豐富的膳食纖維和奇異酵素,能幫助消化維持腸道健康。
Jason的奇亞籽奇異果汁
備料
綠奇異果 350克(約3顆)
小黃瓜(去皮)200克
酪梨50克
薄荷葉(洗淨)10克
薑(去皮)5克
檸檬(榨汁)1 顆
冷水/冰水120毫升
奇亞籽10克
蜂蜜80-100克
蔓越梅果乾及枸杞乾少量
顏色鮮豔的可食用花少量
作法
用攪拌機均勻攪拌所有成分(除了奇亞籽和蜂蜜),可添加冰塊。 加入奇亞籽後用蜂蜜或龍舌蘭蜜調整甜度。 最後用薄荷、新鮮的奇異果和一些奇亞籽、一些蜂蜜裝飾。
注意:只需要一些時間乳化成分,建議不要磨碎奇異果籽.也可使用有機代糖,或零卡糖漿調整甜度。
Zespri超水果Z刻超有感
夏日巡迴活動6/8淡水夜市開跑
不管是什麼食材,王凱傑總能變出一道新奇美味的創意料理,就在這週末6月8、9日於淡水夜市的「Zespri超水果Z刻超有感夏日巡迴活動」現場,王凱傑要特製紐西蘭Hokey Pokey奇異果冰淇淋刨冰!
Hokey Pokey是有太妃糖香氣的蜂蜜顆粒,在紐西蘭經常搭配蛋糕、冰淇淋、巧克力等食物,是紐西蘭人的最愛,搭配營養密度最高的奇異果甜而不膩,Z刻有活力解膩超有感,一起度過難忘的端午佳節!
Zespri超水果Z刻超有感夏日巡迴
6/8-6/9 台北場 淡水夜市 下午4點~晚上8點
6/15-6/16 台中場 一中夜市 下午5點~晚上9點
7/6-7/7 高雄場 瑞豐夜市 下午5點~晚上9點
巨型咕嚕咕嚕彈珠台
快來體驗咕嚕咕嚕彈珠台,看看你能抽中哪一樣超水果巡迴活動好禮,不管是選到元氣補給、活力快樂、解膩清爽、還是皮膚水潤跟腸胃順暢超有感,通通都有驚喜好禮,還有機會獲得限量250份的紐西蘭Hokey Pokey奇異果冰淇淋刨冰邊玩邊享用,活動現場打卡還送營養密度最高的超水果奇異果,讓你營養解膩超有感!
好禮娃娃機
下好離手!扭蛋娃娃機藏驚喜好禮,憑券玩一次就獲得一份驚喜好禮!還有機會獲得限量紐西蘭Hokey Pokey奇異果冰淇淋刨冰,快揪家人朋友一起玩,跟著Zespri夏日解膩超有感!
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