別懷疑~~真的不用烤，只要敲一敲，攪一攪，草莓乳酪蛋糕輕鬆端上桌！

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■材料
・無鹽奶油：30g
・草莓蜂蜜穀物燕麥片：30g
・奶油乳酪 ：200g
・吉利丁：3片
・動物鮮奶油：120g
・檸檬：1顆
・蛋黃：1顆
・細砂糖：15g
・新鮮草莓：2顆

■作法
1.細砂糖、鮮奶油、檸檬皮、蛋黃隔水加熱拌勻
2.加入奶油乳酪拌勻
3.倒入甜甜圈模中
4.冷藏半小時
5.將草莓蜂蜜穀物燕麥片敲碎
6.倒入融化的奶油拌勻
7.取出甜甜圈模，並將敲碎的麥片平鋪在乳酪上
8.冷凍15分鐘
9.脫模後淋上蜂蜜放上草莓裝飾就完成囉!!!