《VO》導讀：
今天就來看怎麼在家簡單做出鹽味炸雞、法國吐司、香草冰淇淋，跟用微波爐就可以做出來的馬鈴薯燉肉。
（責任編輯：黃懷容）
文／料理研究家 好餓的灰熊 はらぺこグリズリー
圖片來源：《世界第一美味の懶人料理法100道》，由皇冠文化提供。
想要天天光顧的居酒屋味道！極品鹽味炸雞
材料（1～2人份）
切塊雞腿肉……250g
調味料
☆ 軟管裝大蒜泥……2cm
☆ 醋……1大匙
☆ 酒……1小匙
☆和風高湯粉……1小匙
☆ 鹽……1/2小匙
◇ 太白粉……3大匙
◇ 胡椒鹽……1/2小匙
炸雞用
沙拉油……平底鍋2cm
高的量
推薦配料
檸檬
巴西里
【1】
將雞肉與☆放入容器中混合，醃漬10分鐘。
高 湯粉｜1小匙
酒｜1小匙
大蒜｜2cm
鹽｜½小匙
醋｜1大匙
雞腿肉250g
【2】
將混合的◇及【1】的雞肉放入夾鍊袋裡搓揉。
太白粉｜3大匙
胡椒鹽｜1／2小匙
【3】
以中火炸至呈現焦色，再轉小火炸至熟透即完成。
＊加入醋可以讓肉質更柔軟，也能為味道畫龍點睛，更為美味。
平底鍋熱油（滴入麵糊會浮起來的溫度）
沙拉油2cm高
炸至肉熟透
5 ～ 7 分
中火→小火
圖片來源：《世界第一美味の懶人料理法100道》，由皇冠文化提供。
忙碌的早晨也能秒速完成！簡易法國吐司
材料（直徑12cm的耐熱容器1個份）
雞蛋……1顆
牛奶……100ml
吐司約1.5cm厚……2片
調味料
砂糖……2大匙
推薦配料
楓糖
細葉香芹
糖粉
順手食譜簡餐風！鹽味法國吐司
以鹽巴1／2小匙取代砂糖，加上培根蛋，就變身為一道簡餐！
＊請使用耐熱的小碗或較大的馬克杯做做看。
【1】
將雞蛋、牛奶、砂糖放入耐熱容器拌勻。
小型耐熱容器
雞蛋1顆
牛奶100ml
砂糖｜2大匙
【2】
將吐司撕成一口大小，放入1，吸收液體。
吐司2片
【3】
不用保鮮膜，直接微波3分鐘。
叮！ 約3分從容器取出即完成。
圖片來源：《世界第一美味の懶人料理法100道》，由皇冠文化提供。
只需要三樣材料！香濃香草冰淇淋
材料（容易製作的分量）
鮮奶油……200ml
雞蛋……1顆
砂糖……35g
推薦配料
薄荷
【1】
將所有的材料放入調理碗中。
【2】
使盡全力將【1】攪拌至提起攪拌器時鮮奶油立起不下垂。
【3】
倒入容器，放進冷凍室冰起即完成。
順手加菜：冰淇淋三明治，用餅乾夾香草冰淇淋享用，也很美味！
圖片來源：《世界第一美味の懶人料理法100道》，由皇冠文化提供。
用微波爐重現媽媽的味道！微波爐馬鈴薯燉肉
材料（1人份）
牛切邊肉……100g
洋蔥……1/4顆
紅蘿蔔……3cm
馬鈴薯……1顆
調味料
醬油……2大匙
酒……2大匙
味醂……2大匙
砂糖……1小匙
水……100ml
【1】
洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切成一口大小。
耐熱容器
味醂｜2大匙
砂糖｜1小匙
醬油｜2大匙
酒｜2大匙
水100ml
包上保鮮膜
牛肉100g
叮！10分
【2】
將【1】與牛切邊肉、調味料全部放入容器，以微波爐加熱即完成。
順手食譜：醃紅蘿蔔，將剩下的紅蘿蔔切絲，用微波爐加熱。與醋、橄欖油、胡椒鹽混合在一起，就是一道醃菜！
讓味蕾一整天都輕鬆滿足：
（本文書摘內容出自《世界第一美味の懶人料理法100道》，由皇冠文化授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。首圖圖片來源：皇冠文化 提供。）
