報橘
【時力議員廖子齊專欄】美豬進口幫台灣外交開了一扇門，但政府沒說的隱憂有哪些？
（本文經專欄作者 時代力量新竹市議員廖子齊 授權刊登，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題。 首圖來源：pixabay。） 【我們為什麼要選擇這篇文章】 蔡政府決定明年 1[...]
報橘
【餐飲環境是台灣觀光阻礙】老闆用同隻手碰食物、找你錢！驚嚇外國人的衛生習慣，讓台餐飲走不出「低價」輪迴
【我們為什麼選擇這篇文章？】 台灣人到夜市尋覓美食時，經常能看見攤販老闆用手抓取食物，再以碰過食物的同隻手收錢、找錢的現象，但並非人人都能習慣這樣的「小吃文化」，就有外國 Youtuber[...]
觀點
【謝志誠專欄】台灣農民甩 30 年束縛！立院通過專法：農民可「合法」申請設立「農產品初級加工場」
【我們為什麼挑選這篇文章】 農產產量過剩問題有解了？立法院 3 日三讀通過《農產品生產及驗證管理法》修正草案，農委會主委陳吉仲表示，這不僅解決全國 500[...]
報橘
台灣自來水品質相當高可以直接生飲——但為什麼我們都不敢喝？
（本文經合作夥伴中央社授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈自來水生飲快了 台水擬推直飲建物認證〉。首圖來源：Steve Johnson）[...]
非讀book
【青鳥專欄】當我們遺忘了真正食物的味道——人類食物史的噩夢：化學添加物
【為甚麼你需要閱讀這篇文章】 品嚐食物時，應是眼、耳、口、鼻、心五感俱全的一種享受。從品味美食的嘴，到朗讀文字的口。飲食文學是一門可由味覺轉化成字句篇章的學問，唯有細細地品味，才能倒出其中的美好。[...]
報橘
台灣自豪的「夜市美食」髒到連外國人都不敢吃！反正我們只在乎便宜就好嘛
【為什麼挑選這篇文章】 「我認為夜市小吃比瘦肉精豬肉更加糟糕，如果必需二選一我會認為瘦肉精豬肉比較健康。」對台灣人來說，這句話恐怕很難接受。[...]
報橘
【BO 直播｜國會質詢台】從產地到餐桌，食安誰把關？立委蔡培慧的「食農法」推動說明
https://www.facebook.com/buzzorange/videos/1836274423055265/[...]
報橘
【納稅錢好好花】食藥署狂砸 500 萬「監控媒體救食安」，黃國昌爆氣：可以不要亂花錢嗎？
行政院日前公布前瞻基礎建設第1期的食安的特別預算，共編列新台幣3.12億元，其中有1.75億用於強化衛生單位的食安稽查與檢驗量。[...]
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夜市麵包只賣 5 元是不是黑心食品？專業分析破解「貴就一定好」迷思
（本文經原作者文青別鬼扯授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈5元麵包的真相〉。） 【為什麼挑選這篇文章】[...]
報橘
【說好的滅頂呢？】各種換包裝、藏Logo，擺脫連10季虧損的味全開始賺錢嘍
【我們為什麼挑選這篇文章】 大賣場滿架的林鳳營鮮乳促銷，再加上各種換包裝、藏Logo，例如萬丹酪農戶限定鮮乳、頑張奶茶等，味全歷經2年的滅頂風暴衝擊，今年首季結束連 10[...]
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食安博士候選人解析毒蛋：建立正確劑量知識，戴奧辛雞蛋沒有媒體報的這麼可怕
【我們為什麼選這篇文章】 食藥署驗出彰化 3 家雞蛋場的雞蛋含有超標 2 倍的戴奧辛，這幾天（2017.4）媒體瘋狂用「世紀之毒」戴奧辛形容毒蛋，然而這批戴奧辛雞蛋，真的有這麼可怕嗎？[...]
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【黑心商人都笑了】餵食全台黑心油的魏應充，檢方求處有期徒刑 30 年卻最終兩年定讞
【為什麼挑選這篇文章】 當年檢方認為魏應充在 40 年前就有油品製造經驗，對於油品的品質、價格及相關法令應該很熟悉，卻為圖謀私利，漠視法令規定，因此對魏應充具體求處有期徒刑 30[...]
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食安危機讓大腸癌成為台灣新「國病」？營養師破除迷思：現代人這六種壞習慣才是主因
【為什麼挑選這篇文章】 根據媒體報導，衛福部最新資料顯示，國內大腸直腸癌已經連續八年攻佔「十大癌症發生率」榜首了，每年新增患者超過[...]
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【看了差點吐早餐】都吃下去了！900 噸黑心乳瑪琳流市面，蛋糕餅乾麵包都中獎
【我們為什麼挑選這篇文章】 食安危機再度爆發！日前遠東油脂公司涉嫌使用過期的無水奶油和乳瑪琳，重製乳瑪琳、酥油等19項產品，數百噸問題奶油流入市面，民眾恐已吃下800多公噸的過期乳瑪琳。[...]
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【差點忘記你是醫生】柯文哲提三原則抗禽流感，幽默保證：「我把你煮熟就變成營養品」
禽流感別緊張！柯 P：煮熟就變營養品 最近禽流感又來襲，讓許多民眾不敢吃家禽類，而專家們也紛紛出面澄清不用擔心。[...]
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味精吃了會致癌？真相是一位科學家吃中國餐廳不舒服，讓味精背了50年黑鍋
（本文經原作者蘭姆酒吐司授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈味精對身體不好 ，會致癌？味精這黑鍋背的可大了！〉。） 【為什麼挑選這篇文章】[...]
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【超實用】雞蛋冰超過保存期限可以吃嗎？讓蛋農公子解答你對「蛋蛋的十萬個為什麼」
（本文經原作者jackyxul4授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈Re: [新聞] 雞蛋明起不能再散裝賣了！違規重罰15〉。） 【為什麼挑選這篇文章】[...]
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獸醫系解說政策給你聽：雞蛋不能再買散裝？別被媒體錯誤訊息誤導了
【為什麼挑選這篇文章】 前陣子有些媒體報導不慎誤解了關於「強迫雞蛋一定要用一次性耗材」的政策，讓許多民眾以為「以後就再也不能買散裝」，但其實不是這樣子的。[...]
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從外食之都變成美食之都：在家自己煮救台灣
【我們為什麼挑選這篇文章】台灣人習慣外食，處處都有小吃、24小時營業的便利商店。雖然方便，但是不是也讓台灣人只把食物當成充饑的東西，而忘了怎麼享受美食呢？[...]
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日本鄉民打臉柯文哲！柯P說要相信日本人挺核災食品，日本鄉民：我都不信了，你信？
【為什麼挑選這篇文章】 近期將引進核災食品，面對記者詢問柯文哲「是否敢食用」，柯文哲表現出對日本100%的放心，但日本報導此事之後，日本鄉民們的回應倒是一個個大喊「萬萬不可啊！」[...]
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【蔻擊‧蔻集】內閣公信力崩盤，日核安食品如何解禁？
文 / 周玉蔻 早在九二一大地震與八八水災，日本迅速派遣救難隊並運送物資來台支援；到了 2011 年福島核電廠發生意外，台灣人也慷慨樂捐將近 70[...]
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【頂不住只好fire你？】滅頂波及傷亡大，味全連虧8季推人力精簡方案
【為什麼關注這個議題】 曾經，味全一度恢復市佔率，直衝市占率第二名。然而近期從財報數字看得見，味全連續虧損8季也「頂不住」了！接連虧損之下，只能縮減6%人事，盡快補救求生存。 （責任編輯：林芮緹）[...]
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【恐怖的上癮魔力】可口點心「多力多滋」的勝利，其實是人類味覺能力的挫敗
【為什麼挑選這篇文章】 當我們拆開一包又一包香脆的洋芋片和多力多滋，我們正在無形摧毀我們的健康與味覺。這些香脆可口的小餅乾究竟做了什麼？ （責任編輯：林芮緹）[...]
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【破除迷思】國外牛奶不加防腐劑放70天也不會壞？營養師告訴你為什麼
【為什麼挑選這篇文章】 美國的牛奶標示可食用的期限是 70天，究竟為什麼國外的牛奶都好像可以放特別久？難道是有防腐劑嗎？牛奶怎樣殺菌營養成分有差嗎？讓營養師替大家一一解惑吧！ （責任編輯：林芮緹）[...]
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你知道台灣的耕地三分之一都在休耕嗎？不只是食安，台灣農業已「塌了半片天」
認真檢視吃下肚的真相 東漢史家班固在《漢書》記錄下一句流傳千古的話： 「王者以民為天，而民以食為 天。」一語清楚點出農業社會以「食」為尊的本質。隨著經濟與生產制度的轉變，[...]
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豆油伯也出包！一起來細數台灣吃不完的「特調食品」
文 / 梁敏萱 台灣知名醬油品牌「豆油伯」，過去品牌形象良好，曾獲屏東縣府十大伴手禮的殊榮，日前卻遭消費者爆料摻入平價金蘭醬油，品牌形象大打折扣。昨 (18)[...]
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當強國開始滅頂，台灣人，我們說好的滅頂行動還在嗎？
文 / 張肇烜醫師 去年 10 月台灣風起雲湧的「滅頂行動」幾已悄然落幕；對岸中國的消費者卻透過網路開始串聯滅頂。 中國「滅頂行動」從本月初開始，一位上海網友 8 月 2[...]
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黑心油生意真好賺！富味鄉陳姓兄弟二審仍輕判，還能緩刑唷！
《BO 快報》：2015/09/09，《聯合報》報導指出，富味鄉公司販售 24 款香油，違規混摻棉籽油，遭衛生局裁罰新台幣 4.6 億元，但衛福部訴願審議委員會卻認為，未構成摻偽，因此撤銷罰鍰。[...]
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「吃了不會死」不該是營養午餐的標準，基改食材請退出校園！
作者：陳儒瑋 上周末，台灣才熱熱鬧鬧參與由英國名廚奧利佛所發起的食物革命日（Food Revolution Day）活動。此全球串聯行動自 2012[...]
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架上還是好多日本進口食品，3 步驟教你辨識它們到底能不能吃
郭丹穎／整理 最近又看到午後紅茶重新在便利商店上架了，瓶身也貼上註明製造產地的貼紙，其實日本製的食品產地標識的方式跟台灣很不一樣，讓小編教你 3 步驟分辨出這些食品是哪裡製造的！[...]
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隨機抽檢 18 種中國茶都有 3 種以上農藥，那品管更鬆的越南茶你敢喝嗎？
中國茶葉農藥殘留問題嚴重？越南比中國更慘。今天，我們就要講清楚，為什麼中國茶葉農藥問題嚴重，越南比中國還慘。 中國茶葉的農藥問題由來已久。由於中國是歐盟最大的綠茶供應來源，早從 2001[...]
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手搖杯的農藥問題不在「超標」，重點是芬普尼根本不能用在茶葉上
作者：李建興 知名茶飲店又被查出農藥超標事件，其中喫茶小舖的違標茶品，經證實是在法規修改前就進口，因而還以清白。但這起烏龍事件，正也凸顯政府立法、執法疏失，農業管理的漏洞。 繼英國藍後，50[...]
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義美老總「一人一桌」吃國宴，這就是政府面對食品良心的態度？
昨天外交部在圓山飯店舉辦的國宴席開 20 多桌，照理講應是各處都熱熱鬧鬧，但義美總經理高志明卻從頭到尾「一人一桌」，既沒有其他賓客同桌，期間也沒有相關首長過來招呼。[...]
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美牛雜擴大進口，恐讓狂牛病源下肚，衛福部：「風險低就是安全」
經濟部在年前宣布將開放 6 種美國牛雜碎進口，遭外界質疑這是為了加入跨太平洋夥伴協定 (TPP) 的交換條件，對於牛雜是否安全也引起各界不少疑慮。[...]
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政府面對食安有多「認真」？統一食品細菌超標竟由中國驗出
今天最令我震撼的消息，不是慈濟跟釋昭慧，而是是從小看到大的一心豆干竟然倒了。（最下面補上中國驗出、台灣出口到中國的不合格食品名單，看到後，你大概會吐血吧……）[...]
