【為什麼關注這個議題】
曾經，味全一度恢復市佔率，直衝市占率第二名。然而近期從財報數字看得見，味全連續虧損8季也「頂不住」了！接連虧損之下，只能縮減6%人事，盡快補救求生存。
（責任編輯：林芮緹）
受到頂新事件風暴衝擊，味全成為滅頂事件的最大受害者，在龐大虧損壓力下，將祭出「人事瘦身」計劃，味全已證實將搭配精實優退方案，進行6%的人事精減計畫。
味全董事長陳永清表示，因應市場環境的挑戰，根據此波調整將伴隨相關優退方案，初估符合資格的比例約6%。
陳永清指出，為了進行企業改造，將從產品面及人事面雙向進行，除了努力把產品做好，進一步與消費者溝通外，內部組織結構調整將推動扁平化與資訊化。
因應食安風暴，味全自去年起展開一連串的企業再造工程，包括持續性的食安工作推動、企業流程簡化、食品本業聚焦。味全高雄廠已獲得SQF level3最高等級驗證來說，即是管理、製程上高度系統化的成果，其他三廠也將在此精進的過程中陸續取得SQF相關驗證。
這次組織再造目的主要聚焦在組織扁平化與資訊化兩大方向，藉以強化企業體質，因應市場環境的挑戰，同時注入新的活力，以提升企業內部效益。
未來也將重新架構生產線，以更先進的資訊與自動化控制，為消費者嚴格把關食品安全，成為食安接軌國際的重要關鍵。味全公司以優於勞基法的條件，提供配套的優退/退職方案，確保員工得到最妥善的照顧。
味全表示，將持續聚焦品類核心業務，以高標準的食安作為及成果，提供消費者最優質的產品。
（本文經合作夥伴中央社授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈滅頂衝擊挺不住？味全將精減6%人事〉。）
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