今天最令我震撼的消息,不是慈濟跟釋昭慧,而是是從小看到大的一心豆干竟然倒了。(最下面補上中國驗出、台灣出口到中國的不合格食品名單,看到後,你大概會吐血吧……)

一心豆干在台中開了六十五年,是許多台中人以及觀光客的回憶,到處都看得到販售一心豆干的招牌,太陽餅、一心豆干,就好像是來台中不得不買的商品,連鳳梨酥也只是後起之秀而已。一心豆干柔軟、又保有黃豆原味,是一心有別於其他豆干店的最大特色。印象中,一心的果汁豆干最特別,也是一心豆干的經典。

結果,它倒了。

倒的原因不只是防腐劑超標,在毒豆干「二甲基黃」風波下,沒甚麼人敢買豆干,反正只是零嘴、又不像「油」的問題很難閃得掉,有問題、大不了不買就是了。就這樣,一心豆干,索性不幹了。

台灣的食安問題,政府到底想不想認真管,我一直都很好奇。「二甲基黃」被加入豆腐、豆干等「豆」製品中,最早是民國 76 年的事情,蔣經國總統過世前一年。大溪豆干被驗出加入二甲基黃,為了省「燃料成本」,不惜把金紙染色用的二甲基黃加進去,犧牲大眾健康。維基百科就查得到,別懷疑。

對,你沒聽錯,金紙的染料,送你吃豆干配飯。

把關的食藥署怎麼說?都快三十年了,豆干被驗出二甲基黃的時候,我們的署長姜郁美說:「這是工業原料,是違法的,沒有人想到食品業者會拿來使用,所以以前沒驗過!」

對,明明以前出過事,出事後,還快三十年都不驗,食藥署長還遲鈍到說:「沒想過業者會拿來用」。還是拜託香港驗出來,我們才知道自己吃豆干吃了這麼多年二甲基黃。彰化縣衛生局長葉彥伯昨日接受採訪時說:「全台多數豆製品恐怕都使用到「二甲基黃」」,因為,省錢嘛!豆干要染色,花那麼多瓦斯錢去煮,用二甲基黃,多快、多省啊!

姜郁美只能再送你一次 Siri 語音食藥署版:「動物實驗顯示二甲基黃有致癌可能,但由問題產品檢體發現,含量相當少,短期內對人體應不會有太嚴重的危害。」

這就是幫你把關食安的政府。近三十年當殭屍,這些出事的黑心食品,半數以上都是行之有年、累積多年「經驗」,餵給我們大家吃。出事之後,官員變成 Siri 跟 NPC,「重複短期對人體無害」的說詞。

這種政府,已經變成台灣食品、食物安全的間接殺手,我們的食品,中國跟香港已經開始幫我們把關了,你知道嗎?

以下中國官方新華社的網站、新華網食品頻道整理的結果。你注意看,被點到名,就留意。這些大廠也別急著亂告,要告,去告中國政府質檢總局吧!(網址連結://ppt.cc/3GcN

這是中國質檢總局對去年十二月份進境的食品「認真核查」的結果。

『臺灣休閒食品以其味美營養、包裝精緻優勢深受大陸年輕人群的青睞,並成為各大電商的“搶手貨”。然而,在近日國家質檢總局公佈的 2014 年 12 月進境不合格食品資訊名單中,新華食品統計發現,共計 61 批次不合格食品產自臺灣,佔據 12 月不合格進口食品總數的 17.2%,主要以燕麥、餅乾類休閒食品為主,其中統一速食麵有5款產品上榜。

在這份“黑名單”中,不乏一些“辦公室族”耳熟能詳的品牌食品,如張君雅小妹妹墨西哥辣雞點心麵以及日式串燒休閒丸子、昇田黑糖麥芽餅、紅布朗香醇高鈣燕麥奶等,本打著“時尚”、“健康”、“滋補”旗號的臺灣休閒食品也愈發令人擔憂。

據 2014 年 12 月進境不合格食品資訊名單顯示,由福建省東山縣新發貿易有限公司進口的 5 批次臺灣生產的統一泡麵因被檢出含有未獲檢疫准入的肉類成分,分別被給予退貨、銷毀處理。

這 5 批次問題泡麵分別為滿漢大餐蔥燒豬肉麵、統一麵肉燥風味特大號、滿漢大餐蔥燒牛肉麵、滿漢大餐 (珍味牛肉麵)、來一客杯麵 (牛肉蔬菜風味)。據專家介紹,未獲檢疫准入的肉類或帶有致病微生物和有害物質,食用可能損害身體健康。

此外,名單顯示還有 1 批統一蜜豆奶因違規使用化學物質梔子黃被檢不合格,已被處以退貨。

新華食品統計發現,臺灣統一企業股份有限公司 2014 年共有 20 批次食品進境被檢不合格,其中 19 批皆為速食麵。不合格原因主要以未獲檢疫准入、超過保質期、細菌超標為主。』

人家點到誰?一堆關鍵字啊!我都不忍心寫出來了呀!

不是只有錯誤的 BOT 會喪權辱國,管 N 年管不好的食品安全,搞得連強國人都在譏笑我們了,素來以美食王國驕傲的台灣,能不生氣嗎

ps: 去年 12/19,我在日本寫的文章「毒「豆干豆皮」風暴將越演越烈!衛福部近三十年狀況外?!」就預警食藥署要注意,兩個月過去了,爆了一堆店家,然後呢?制度建立了嗎?未來三個月就不會有二甲基黃廠家被驗出來了嗎?(文章連結://ppt.cc/oT0M

(文章來源:徐嶔煌授權;圖片來源:蘋果日報