生活報橘
【故事】讓主廚們感嘆一世紀，《米其林指南》星等背後的秘密
《VO》導讀： 《米其林指南》從 1920年開始，推動法式高級美食文化霸權 100年。但為何近幾年，高級廚藝界掀起一股退出米其林、或要求米其林不得評鑑的風潮？[...]
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【熬煮５小時蟹醬入菜】義式餐廳薄多義邀日籍米其林一星主廚研發「海陸隱藏版」料理
【為什麼我們要挑選這篇文章】 薄多義雖然是路邊攤起家，主打平價義式料理，但特別的是他們堅持以米其林星級的嚴格標準要求料理製作的每一個過程，包括湯汁熬煮的時間、披薩的火侯。 （責任編輯：戴相文）[...]
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【米其林味蕾的美食課】美食作家黃宏輝口袋名單大公開 ，帶你品嚐台灣極上之味
【為什麼我們要挑選這篇文章】 每次總是聽著米其林餐廳有多好吃，卻不知道從何下手嗎？美食作家黃宏輝從四大料理，各選出一間推薦給新手，就從這四間展開你的美食之旅吧！ （責任編輯：鄭閔文） 文／美食作家[...]
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「最好的通常也是最簡單的。」感謝侯布雄為生活帶來的美好，簡單薯泥也能巧手成傳奇
【為什麼我們要挑選這篇文章】 全球主廚獲得星星數量最多紀錄，可謂世界最知名的法國廚師侯布雄因病去世了，但他留下的廚藝理念和經典食譜，仍會持續提醒很多人記得品味生活的美好。 （責任編輯：戴相文）[...]
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《台北米其林指南 2018》名單公布了！這 7 家超美味餐廳沒能摘星真的太可惜
【為什麼挑選這篇文章】 台北米其林指南今天（14 日）下午正式公布「米其林台北指南」，共有 20 家入榜。但是美食專家們有些不甘心呀！以下七間餐廳是「必比登推介（Bib[...]
