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【為什麼我們挑選這篇文章】
吃泰國「米其林一星料理」，在台北走路就能到。
以前到泰國想吃「藍象餐廳」，都要寫信訂位或打電話搶「商業午餐」，因為午餐千元有找、小資族最愛，現在來台快閃，我們連機票費都省了，好划算呀！
（責任編輯：黃彩玲）
文/施縈縈
當天氣逐漸變熱，食慾也漸漸的越來越差。身為美食饕客的你，怎麼可能錯過酸酸辣辣、香氣奔放、口感清爽的泰式料理呢？而台北晶華酒店特別邀請到經過泰國皇室認證、全球知名的藍象餐廳（Blue Elephant）來台快閃客座，從即日起至4月15日，準備用料理開啟你的饕客魂！
位在泰國曼谷市的藍象餐廳是當地頗具代表性的餐廳之一，除了擁有傳承泰國皇室御廚手藝的美味料理之外，更主辦的廚藝學校吸引了許多美食愛好者前往一窺泰式料理的奧妙。
泰國藍象餐廳（圖片來源：台北晶華酒店）
想吃到皇室美味料理？從現在起至4月15日於台北晶華酒店一樓栢麗廳、azie 以及信義誠品六樓的泰市場海鮮自助餐廳推出「Regent X Blue Elephant泰皇美饌佳節」。提供了一連串經典泰式美饌，包含涼拌蝦冬粉、冬蔭功湯、南薑椰汁雞湯、沙嗲BBQ牛肉串，還有入選CNN世界50大美食第一名的馬沙曼咖哩羊肉。
＃泰式涼拌蝦冬粉
azie餐廳的前菜選項「泰式涼拌蝦冬粉」以汆燙的蝦子、木耳與冬粉，將其放涼後搭配大蒜、辣椒、魚露、新鮮檸檬汁等香料醬汁拌勻，口感層次豐富香韻清爽，準備挑起你的味蕾食慾。
泰式涼拌蝦冬粉（圖片來源：台北晶華酒店）
＃泰式冬蔭功湯
喜愛泰式酸辣滋味的饕客，不可不嚐嚐泰式冬蔭功湯！運用鮮蝦、香茅、檸檬葉、薑、辣椒與雞湯慢煮而成，酸辣鮮香的好滋味讓人一試難忘。
泰式冬蔭功湯（圖片來源：台北晶華酒店）
＃泰式南薑椰汁雞湯
害怕太辣太刺激的饕客們，可以盡情享受這道湯品。以新鮮南薑、香茅、檸檬葉提出湯的香氣，最後再以椰奶調和整體的辣味，嚐來溫和、質地滑順。
泰式南薑椰汁雞湯（圖片來源：台北晶華酒店）
＃泰式沙嗲BBQ牛肉串
主菜泰式沙嗲BBQ牛肉串是將經過特製醬料醃製後的牛肉放上鐵板燒烤而成，肉香滿溢著香料的氣息，入口唇齒帶有餘香。
泰式沙嗲BBQ牛肉串（圖片來源：台北晶華酒店）
＃泰式馬沙曼咖哩羊肉
使用曾經入選CNN全球50大美食排行榜第一名的「馬沙曼咖哩」所製成，香濃椰奶佐以微辣的香料，肉桂與花生的香甜氣息交融，完美呈現道地泰式風情。
泰式馬沙曼咖哩羊肉（圖片來源：台北晶華酒店）
此外，栢麗廳以及泰市場海鮮餐廳也同步推出泰式紅咖哩鴨胸、泰式綠咖哩雞與泰式黃咖哩海鮮等多款咖哩名菜，原汁原味的泰式咖哩，美味零時差！此外，活動期間單桌單筆消費滿NT$1,500，還可以參加抽獎，有機會獲得台北-曼谷來回機票優待券。
泰式黃薑雞腿飯（圖片來源：台北晶華酒店）
店家資訊：
【azie】
電話：02-7701-7722
價位：單點 NT$280~NT$480，雙人套餐 NT$1,499+10%
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號（台北晶華酒店一樓）
【栢麗廳自助餐廳】
電話：02-7701-7711
價位：每位 NT$890+10% 起，依餐廳公告為主
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號（台北晶華酒店一樓）
【泰市場自助餐廳】
電話：02-8786-0029
價位：每位 NT$890+10%，依餐廳公告為主
地址：台北市松高路11號（誠品信義店6樓）
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（本文經合作夥伴上報授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 藍象餐廳來台快閃 不用飛泰國也能吃到「皇室認證」的經典美饌。）
