張瑀庭，美食評論家。前《蘋果日報》美食組組長，擁有廚師和護理師雙執照，目前任教於《創新科技大學》餐旅管理系。除了關注食安和推廣健康美食、出席餐飲評審、演講之外，還常受邀各大廣播電視媒體。開設美食課程和帶國外美食團、教烹飪，並固定在飛碟電台的「下班女王」節目與朱衛茵一起談美食。

出版作品：《吃對很重要！教你辨識日常食物的42種方法》、《張瑀庭上菜 狗狗健康手作料理》、《只吃好東西》、《只吃好東西2-好吃的理由》。

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