夏天即將到來，悶熱的天氣總是讓人沒有食慾，這時候來一杯奶昔當早餐或點心不僅可以消消暑又能攝取一天足夠的營養！根據以往的食譜，我們需要使用椰棗、冰淇淋跟牛奶來做椰棗奶昔，但如果把食譜稍微更改一下，加入椰奶跟香蕉的話，我們可以得到一杯更健康營養的奶昔喔！
食材：（準備一大份／兩小份的量）
– 1 根香蕉
– 4 ~ 5 顆椰棗
– 1 杯椰奶（各種口味的牛奶也可以）
– 1/2 茶匙的香草精
– 1/2 – 1 杯碎冰
– 1 小搓肉桂粉（依個人口味添加）
作法：
1、切開椰棗並取出果核後，將它們浸泡在溫水裡 10 分鐘讓他們變軟。如果要節省時間的話，也可以將它們至於熱開水中。
2、香蕉剝皮後將它們切成 1 ~ 3 公分的薄片，完成後將它們放進冷凍庫約 20 分鐘。如果家裡有剩下的香蕉，這是一個用掉它們的好機會。
3、當椰棗軟化、香蕉從冷凍庫取出後，將它們放進榨汁機，再倒入椰奶、香草精、碎冰跟肉桂粉（自由添加）。將所有食材榨到均勻後即可食用。如果覺得奶昔太濃的話，可以再加入一些碎冰調整自己想要的口感。
簡單三步驟就完成椰棗奶昔啦！可以倒入杯中享用了～
取出椰棗的果核並浸泡它們使它們容易被榨碎。
將香蕉切薄片並冷凍，這麼做能讓奶昔有濃厚又滑順的口感。
將所有的材料放入榨汁機並將它們攪拌到全部均勻為止。
在喝椰棗奶昔時，彷彿就像置身在熱帶國家的棕櫚樹下。
椰棗奶昔不僅好喝又健康，當作早餐或是小點心都十分合適。
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