近幾年來喝果汁成了一種時尚行為,好萊塢女星人手一杯綠色蔬果汁,時尚名媛喝冷壓蔬果汁蔚為風潮,主要在於「行動蔬果」(可帶著走)除了方便快速以外,更擁有令迷人的養身效果,不過所謂行動蔬果是指「真蔬果」現榨而成,並非市售的濃縮果汁還原,現榨蔬果飲只含有新鮮蔬果及少量水分,因此可以從一杯天然蔬果飲攝取到一日所需的營養,不僅健康,還可以依心情任選蔬果口味做配搭,口感也較一般果汁濃稠,就像喝奶昔一樣,因此也可以稱它「蔬果昔」,有助於排出身體的老廢物質。

台灣近幾年也出現多家現榨蔬果飲店,為繁忙的人們送上能補充一天營養的「行動蔬果」,提供多元而豐富的食材選項,蘋果、百香果、香蕉、火龍果、鳳梨、奇異果、番茄、檸檬、甜菜根、紅甜椒、馬鈴薯、西洋芹等等…更重要的是這些欣台灣嚴選的蔬果飲店家,在裝潢風格與飲料杯的設計與質感都超令人愛不釋手,手上一杯蔬果飲,美感喝得到!

#1 花甜果室
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這間花甜果室可以說是蔬果飲界的一名文青,店家裝潢布置充滿著日本雜貨風格,吧台上的透明罐裝著肉桂及乾燥果乾等,店內幾只木箱裝著青綠綠的植栽、多肉植物以及蘋果、柳橙、鳳梨等果物,這裡的果汁也是現點現打,有店家搭配好的果汁特調,還有加入鮮乳的香濃果奶昔,以及加入打成冰沙的冰果樂,選項多樣而且命名都相當有趣,像是臉紅紅美肌汁(草莓、蘋果、番茄)、米開朗基羅的謬思(蔓越莓、藍莓、鮮乳)、火龍老大的女人(火龍果、鳳梨、蘋果、檸檬),如此可愛,能不點上一杯嗎?

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ADD:北市大安區敦化南路一段160巷40號
TEL:02-2711-0234
TIME:12:00~21:00
WEB:花甜果室Facebook粉絲團

#2 guguyaya 100% Juice

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位在台中三民路上的guguyaya 100% Juice裝潢設計走清新的木質風格,給人俐落簡約之感,他們供應的蔬果飲品變化較為多樣,有「100%鮮果昔」,主要是加入無糖優格與急凍鮮果、「水果微汽泡飲」則是天然果肉配上冰涼微氣泡、「果泥牛奶」則是由天然果泥配上單一牧場鮮乳、「100%鮮果汁」就是純天然現榨水果汁、「新奇味飲」則是在新鮮果汁中加入像是咖啡及杏仁茶等飲品,創造出獨特口味,來到這裡喝蔬果飲變得很新奇有趣,店家也會誠實地在招牌及menu上標註那些飲品是新鮮水果原汁,更有意思的是,在這裡還能喝到熱的蔬果飲喔!

螢幕快照 2016-01-15 下午12.38.39ADD:台中市北區三民路三段134巷
TEL:04-2223-0816
TIME:11:30~21:00
WEB:guguyaya 100% Juice Facebook粉絲團

#3 Dochi Juice 都奇果汁
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Dochi Juice 都奇果汁就位在台中五權路上,中友百貨後頭,裝潢走自然俏皮的風格,他們所供應的蔬果飲都是堅持不加水、不加糖,100%純天然果汁,而且一天限量300杯,賣完只能請客人明天請早,這裡的點餐方式相當特殊,顧客要先拿一個中空積木塔,然後櫃檯前方有一個一個色彩各異的正方形積木塊,上頭印有水果的圖案,其中還能看見印有問號的小積木,可依個人喜好選取放入自己的積木塔,決定好後放上感應板上,就會螢幕就會顯示點選的食材內容、熱量、營養含量與價格,按下確認後可以等店員替你製作專屬的蔬果飲!外帶則會用可愛的玻璃瓶裝,讓你將時尚帶著走。
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ADD:台中市北區五權路500巷6弄1號
TEL:04-2229-8909
TIME:11:00~22:00
WEB:Dochi Juice 都奇果汁Facebook粉絲團

#4 Fz北歐水果動物園

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Fz北歐水果動物園的果汁都是使用台灣當季盛產水果以純手工的方式慢磨而成的新鮮果汁,而且不加糖不加水,只有不出水的水果才會微量加水,因此口感又比現榨蔬果飲更濃稠,他們的果汁也針對不同功效命名,例如有加入菠菜、巨峰葡萄的亮晶晶,還有好氣色、胃胃安、排排毒、姊妹淘等等,將不同的果汁到透明玻璃罐呈現出多樣的漸層色彩,拿在手上都能感到幸福…

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ADD:新北市板橋區縣民大道二段66號3樓(誠品新板店)
TIME:11:00~22:00
WEB:北歐水果動物園Facebook粉絲團

 

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