報橘
【錯！它不是剩菜湯】300 年來代表「台灣根」的台灣菜——表達感恩之情的「菜尾湯」
（本文經合作夥伴 中央社 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈逐漸失傳的台菜經典菜尾湯[...]
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【快去品嚐早上就開的越南河粉店】越南人早餐就吃河粉！一窺河粉「高湯」和「河粉」的好吃秘訣
（本文經合作夥伴 中央社 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈不懂早餐與法國殖民遺緒[...]
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【機器人無法取代的大廚技術】炒飯的「鑊氣」到底是什麼？用科學解釋「怎樣做出好吃的炒飯」！
（本文經原作者 Sky in the wall 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文連結 。首圖來源：flickr。） 【為什麼我們挑選這篇文章】[...]
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【曾佔領台灣，請吃個飯卻超緊張】20 歲明治天皇首次宴請外賓，開葷吃獸肉！
（本文書摘內容出自《舌尖上的外交：從幕末到明治，細數日本近代史上最美味的算計》，由 遠足文化 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題。首圖來源：左、右，經編輯合併。）[...]
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5 千年來流傳的神祕技術——起司變美味的秘訣！一窺 5 步驟中最重要的關鍵時刻
（本文經原作者 許昭晶 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈起司ＱＡ｜4. 如何製造起司? 6分鐘搞懂五千年經驗累積的工藝技術〉 。首圖來源：Xavier[...]
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【MIT 毛豆發大財】台灣「綠金」賣日本賺 10 億！「喝的毛豆」準備進攻日本人味蕾
（本文經合作夥伴 中央社 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈喝的毛豆營養更勝一籌 將拓銷歐美日成新綠金〉。首圖來源：中央社楊淑閔攝，未經授權，請勿轉載。）[...]
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你以為吃紫菜、味噌就能像日本人長壽？答案不在食物，而在餐桌上一個一個的小碟子！
隨著醫學衛生進步、健康飲食觀念的提倡，日本等諸多已開發國家的人均壽命年年增加，據《共同社》報導，日本厚生勞動省最新統計數據顯示，全日本百歲以上人口首次突破 8 萬人，過去一年來新增 9176[...]
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【台南人愛甜愛到很變態？】《總舖師》作者黃婉玲批台南食物怪現象：當台南不再是台南，真可悲
（本文經原作者 黃婉玲 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文連結。首圖來源：中岑 范姜，cc-by-sa-2.0。） 【為什麼我們挑選這篇文章】[...]
