不能否認，葡萄酒最常出現在餐桌上，台灣這幾年的餐酒文化逐漸崛起，一些餐廳中也開始提供葡萄酒，選擇也越來越嚴謹。不過酒迷們還是會擔心——到底哪間餐廳能帶來最好的葡萄酒體驗呢？
美國權威葡萄酒媒體 Wine Spectator 除了葡萄酒評分與年度百大酒款（Top 100）外，其實也設有「Wine Spectator’s Restaurant Wine List Awards」，評鑑餐廳的葡萄酒單是否有提供有趣的酒款選擇、酒款是否適合其提供的餐點，以及是否對各階層的葡萄酒消費者有吸引力。
目前在名單上全球 3,600 多家的餐廳中，台灣共有 9 間餐廳上榜，其中三間為「Award of Excellence」（至少有 90 種酒款可選擇，皆來自於有品質的釀造者，酒款風格與價位都與餐點相符），另外六間為「Best of Award of Excellence」（至少有350種以上的酒款，在頂尖酒款的年份或產區上有超水準的選擇），就讓我們來看看這九間餐廳吧！
1. A Cut Steakhouse
- 獎項：Best of Award of Excellence
類型：牛排館（Steakhouse）
地址：國賓飯店 台北市中山北路 2 段 63 號 B1
電話：(02)2571-0389
- 葡萄酒
酒款主力：法國酒
價位：中等（Moderate）
酒款選擇：965種
庫存：6,285
開瓶費：500元
Wine Director：Fan-Hsun Nien 聶汎勳
侍酒師：Kevin Lu
2. La Grande Vinotheque吉悅酒窖餐廳
- 獎項：Best of Award of Excellence
類型：法國/台灣
地址：台北市塔悠路 317 號
電話：(02)02 2747 5888
- 葡萄酒
酒款主力：布根地、波爾多、加州與義大利
價位：昂貴（Expensive）
酒款選擇：410種
庫存：21,360
開瓶費：免費
侍酒師：Valerie Pearson
3. No.168 Prime Steakhouse
- 獎項：Best of Award of Excellence
類型：牛排館
地址：維多麗亞酒店 台北市中山區敬業四路 168 號 4 樓
電話：(02)6602-5678
- 葡萄酒
酒款主力：波爾多、布根地
價位：昂貴（Expensive）
酒款選擇：415 種
庫存：1,805
開瓶費：800 元
Wine Director：Natalie Yu
侍酒師：Campbell Hsiao
4. Robin’s Grill
- 獎項：Best of Award of Excellence
類型：牛排館
地址：晶華酒店 台北市中山北路二段39巷3號2樓
電話：(02)2523-8000#3930
- 葡萄酒
酒款主力：法國、義大利
價位：昂貴（Expensive）
酒款選擇：445 種
庫存：2,340
開瓶費：500 元
Wine Director：Carlos Chen
5. Robin’s Teppan
- 獎項：Best of Award of Excellence
類型：現代鐵板燒
地址：晶華酒店 台北市中山北路二段39巷3號2樓
電話：(02)2523-8000#3930
- 葡萄酒
酒款主力：法國、義大利
價位：昂貴（Expensive）
酒款選擇：445種
庫存：2,340
開瓶費：500元
Wine Director：Carlos Chen
侍酒師：Tommy Li
6. Toscana Italian Restaurant
- 獎項：Best of Award of Excellence
類型：義式牛排館
地址：台北市民生東路三段 111 號
電話：(02)2718-1188轉TOSCANA義大利餐廳
- 葡萄酒
酒款主力：香檳、波爾多、布根地
價位：昂貴（Expensive）
酒款選擇：380
庫存：10,000
開瓶費：500元
Wine Director：Orbie Yang
7. 德朗（DeLoin）法式餐廳
- 獎項：Award of Excellence
類型：現代法國菜
地址：台北市內湖區金莊路 98 號
電話：02-7729-5000
- 葡萄酒
酒款主力：波爾多、拿帕
價位：中等（Moderate）
酒款選擇：490 種
庫存：4,920
開瓶費：500 元
Wine Director：Jam Lu
8. 法森小館（L’affection）
- 獎項：Award of Excellence
類型：法國
地址：台中市大忠南街 42 號
電話：04-2372-1339
- 葡萄酒
酒款主力：法國
價位：中等（Moderate）
酒款選擇：170 種
庫存：1,020
開瓶費：250 元
Wine Director：Moris Tao
侍酒師：Owen Cheng
9. 樂沐法式餐廳（Le Moût Restaurant）
- 獎項：Award of Excellence
類型：法國
地址：台中市西屯區存中街 59 號
電話：(04)2375-3002
- 葡萄酒
酒款主力：布根地、香檳、波爾多
價位：昂貴（Expensive）
酒款選擇：650種
庫存：3,150
開瓶費：1000 元起（視使用酒杯而定）
當然，有越來越多在葡萄酒上也下功夫的餐廳紛紛出現，因此還沒這麼快出現在榜上。但 Wine Spectator 的選擇依然有一定的參考價值，下次到這些餐廳時，就別忘了嚐嚐他們精選的葡萄酒囉！
詳細資訊請至 Wine Specator網站搜尋（英文）
延伸閱讀：
（全文由 WINE&TASTE 品迷網 授權刊載，FB 粉絲頁，原標題：台灣9間上榜！Wine Spectator 餐廳酒單大獎；禁止轉載）
