4 招省時家事術,讓妳每天為自己多賺 1 小時,享受美好人生吧!

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《VO 導讀》:職業婦女真命苦, 上班已勞累不堪,回家還要面對家事的疲勞轟炸、孩子調皮搗蛋後的殘局,每次回家打掃都是一種煎熬?有沒有想過,或許是你打掃的方法不對,日本家事女王說,這樣打掃最省時又聰明!四招神奇家事術照著做,讓妳下班慢慢來,每天多為自己賺一小時,玩樂、育兒不耽誤~

 

1. 家事一次做到底

所謂「一次做到底」,是指重複相同的步驟,等全數完成後,再著手進行其他家事,如此便能達到省時的目的。人在重複相同動作時,因為專心進行,往往能夠縮短時間。

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重複相同且單純的動作,效率最好

做家事有一連串的流程,通常會照步驟逐一進行。如果分解成一個一個獨立的步驟,只要鎖定某個步驟集中做完,再接著做下個步驟就行了。

例如摺衣服時,只要把所有的毛巾集中,摺毛巾的一個動作做到底,作業方式單純,效率便會提高。此外,煮菜整理食材時,不要只處理當次使用的分量,而改以一盒或一袋為單位,全部處理好,就能節省之後做料理的時間。

總而言之,省時做家事的原則,就是「一次做到底」或「一起做」,這樣就能有效率地完成工作。

 

2.家事一次做整套

仔細觀察做家事的情形,就會發現每天都在重複相同的動作,所以別再若無其事重複操持家務,最好改為整套進行來節省時間。

聽起來好像很困難,其實相當簡單。例如「做○○的時候做××」,只要像這樣整套進行即可。等上手之後,再以「做○○之後,再做××,接著做△△」嘗試不同的組合。組合搭配起來,就變成做家事的流程。

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成套家事:洗完臉→刷洗手台→擦鏡子

一整套家事必須從容易完成的部分開始做,將每一項作業規則化,很容易就能整套執行,不加思索地動起手來。

舉例來說,大家想要隨時保持洗手台整潔,秘訣是「早上洗完臉後,將洗手台刷洗一遍」。其實,「洗臉=清理洗手台」這種組合,也是家事一次做整套的例子。清理洗手台之後,接下來再順手將鏡子擦乾淨,就是在整套作業裡多加一個步驟,慢慢就演化為一連串的流程。

利用這種方式將行為規則化,就是落實「家事一次做整套」。 設計規則化的整套家事流程,關鍵在於「從每天必做的家事著手」。 每年只做一次的家事,即使設計成整套節省時間的流程,也只能每年享受一次好處;每天必做的家事若這麼設計,就能天天享受省時的好處了。

 

3. 掌握「短時間」,把衣服晒乾的訣竅

冬天衣服很難晾乾。想將衣服收進屋裡,卻發現厚重衣物、褲子口袋、連帽上衣的帽子、衣服腋下等部位還沒乾,無法拿掉衣架,只好在室內繼續晾著。要如何減少這種情形呢?

空氣越流通,衣服乾得越快

乾燥的原理,就是當衣服周圍的空氣乾燥時,衣物的水分就會蒸發,於表面形成水蒸氣層,當風吹過來便會吹散蒸氣層,讓表面乾燥,衣物的水分也會繼續跑到表面,重複乾燥的過程,直到衣物完全變乾。在這種情形下晾衣服,最重要是「通風」,必須讓空氣流通,擴大衣物與空氣接觸的面積。

基於上述原理,把毛巾掛在衣架上晾晒時,下襬應該要錯開來;晾晒褲子時則要翻面,才能加速口袋變乾燥。其次,請避免晾晒時衣物重疊。例如高領衣物、連帽衣物,這類脖子或帽子部位會重疊的衣物,必須攤開來才乾得快。

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晾晒衣服三大速乾重點

晒衣服有各種技巧,大致有三個重點,包括 「快乾技巧」,以及「大量晾晒、不損害衣服」。

舉例來說,當衣架下方出現空間時,大家會不會想再另外吊掛衣架呢?其實只要在衣架掛鉤上裝鍊條,再配合衣物的長度,就能將數個衣架連結起來,利用這個技巧就能晾晒大量衣物。不過晾晒太多衣物會造成通風不良,衣服變得不容易乾。這種技巧只能用在夏季衣物,或輕薄易乾的衣物上。

使衣服加快晾乾的秘訣,就是夾衣物的間隔要夠大,晾晒衣物的長度不能一致,必須長短交錯,增加通風面積,晾乾速度就會變快。不過當晾衣間隔變大,可以晾晒的衣物數量就會減少。

聰明晾晒,衣服可以穿更久

最後還要學習不會傷害衣物的晾晒技巧。舉例來說, 晾襪子時,要將夾子夾在鬆緊帶部位, 襪子才能穿得久一點。又如女性內衣,每個人都有自己偏好的晾法,例如從肩帶掛起來、只夾住背扣處一個部位、夾在罩杯之間,或將內衣倒掛用兩個夾子夾住下胸圍部位,各種方式都有。

p118 最適當的胸罩晾晒方式,是將罩杯形狀調整好之後,再將皺摺處依序從縱向及橫向拉平。從肩帶吊掛的方式,容易導致肩帶變鬆;採取倒掛,用夾子夾住下胸圍部位的做法最理想。

比較珍貴的衣物,得花較多時間與精力處理,若能小心洗滌和晾晒,往往能穿更久。

 

4. 快速輕鬆的切菜技巧

切菜時通常不會特別注意什麼,不過只要改變一些觀念,這件事就會變得更輕鬆,還能節省切菜的時間。

洋蔥: 對切之後,再剝去外皮。只要改變切菜順序,就能順利剝除外皮。

青椒: 炒肉或炒麵時,常會用到青椒。請將青椒放在一起,一口氣「切好」。將所需分量 ︵數顆︶ 放在砧板上,同方向排成一列,從右側開始,每顆都直切剖半。切完後將所有青椒的種籽去除。最後將對切好的青椒再次排成一列,切成絲或小塊,也是「一次切到底」原則。

番茄: 成熟的番茄若由較軟的部位開始切,容易變成一團爛泥。此時只要將番茄擺好,從較硬的蒂頭部位下刀就行了。

吐司: 整條吐司要切片時,很多人會從上方開始切。其實吐司也能橫放,用麵包刀從底部較硬的吐司邊周圍切下去,就會很容易切開。

培根: 培根只撕開底部包裝將要用的分量取出,其實滿麻煩的。建議事先將培根從包裝中取出對切,取用就會很方便。

肉: 切肉時,砧板總會變得油膩膩的。有種方法是將牛奶盒鋪在下方再切,但要將肉品從包裝盒取出,就得下點工夫。建議將包裝盒倒過來放在砧板上,接著打開包裝盒裡的保鮮膜攤平在砧板上,拿掉外盒後,再從上面開始切,就能避免弄髒砧板,省下清洗的時間。

Point 改變慣用的切菜法,下廚更加省時方便。

 

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家事立體書(本文由采實文化《【超圖解】日本家事女王才知道的神奇家事術:做到底 X 做整套》授權刊登,首圖來源: Ryan Harvey,CC Licensed;禁止轉載)

 

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