雖然垃圾食物總是讓人覺得美味欲罷不能，但每次吃太多，總會感到一陣宿醉般的反胃感受也是不爭的事實。為什麼享受美食還要忍受這種身體的不適呢？《Gutbliss》這本書的作者 Robynne Chutkan 醫師告訴 Shape 網站：
「這種『食物宿醉』其實是我們的身體發出的回饋，這表示內臟正在跟大腦溝通，對我們剛吃下去的東西發出警訊。」
Chutkan 醫師也表示：
「這對我們的身體是好的，如果你的身體沒有任何反應，我們就可能每天狂吃多力多滋或漢堡等食物，這聽起來相當恐怖，不只會讓我們變肥，也對我們整體身體健康產生負面影響。」
垃圾食物中大量的鹽分跟脂肪也是引發這種宿醉感的元兇。鹽分會讓我們脫水，這會造成頭痛並讓我們身體浮腫。此外，消化脂肪需要相當長的時間，這表示昨晚吃的薯條可能早上還在胃裡—這毫無疑問會讓我們感到想吐，並造成胃酸逆流。為了警告我們，當我們一次吃下太多這類的食物，我們的身體就會重新導引血液，從大腦到我們的腸胃系統，進而產生昏眩跟疲憊的感覺。
不過有點很重要的是，每個人的身體狀況都不相同，有些垃圾食物吃起來沒有某些東西吃起來感到不舒服，因此關鍵在於任何食物的攝取都應該適量。
小編覺得不只是垃圾食物，任何東西攝取過量都會感到不適。嗯，手邊的巧克力應該收起來了。
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（資料來源：refinery ; 圖片來源：Bryan Bruchman；禁止轉載）
