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Tag: 咖啡

科學新知

美式、拿鐵哪個比較不容易灑出來?科學家教你:看它內建的天然避震器

【為什麼我們挑選這篇文章】 喝咖啡你都選美式還拿鐵?猜看看哪一種咖啡比較不容易灑出。一起跟著科學家,如何把咖啡、啤酒的生活小經驗轉化成嚴肅科學研究!(責任編輯:陳怡君) 文/郭西川[...]
By 科技大觀園
2022-05-05
定義未來生活

【喝完的咖啡先別丟,可拿到這裡】用咖啡渣設下「菜葉」防護罩!飛蛾、病菌都嚇跑

【為什麼我們挑選這篇文章】 泡完咖啡的咖啡渣你都怎麼處理?台大園藝系與咖啡業者產學研究,發現把咖啡渣做成有機堆肥好處多多,一起來看看咖啡渣如何在農場裡發揮防蟲害的功效!(責任編輯:陳怡君)[...]
By 中央社
2022-03-23
文化觀察

台啤與花生有機會嗎?邊喝 Espresso 邊討論政治與牢騷的義大利儀式感,義大利提為世界無形遺產

【為什麼我們挑選這篇文章】 現代人生活離不開咖啡,義大利人更是如此,每日一定要喝一杯 Espresso[...]
By 上報 UP Media
2022-01-24
定義未來生活

【想喝咖啡?這裡不漲價!】因應電動車浪潮,中油「多角化經營」出奇招

【為什麼我們挑選這篇文章】 根據國際咖啡組織(ICO)2020 年的調查,台灣人一年喝掉 28.5 億杯咖啡,市場規模超過 700 億元。中油自 2018[...]
By 中央社
2022-01-17
咖啡品種
全球公民意識

【明天恐沒咖啡喝了】全球 2 種主要咖啡豆面臨生存危機,植物學家探險隊在西非找到救世品種!

在西非國家獅子山的野外,一群植物學家汗如雨下、狼狽不堪地邁步前進,他們的任務,是要拯救地球上 10 億人口生活中的幸福時刻!研究團隊穿越在草木中,試著找到那一株 70[...]
By 連柏翰
2021-12-23
定義未來生活

想要救地球可以從少吃一包薯條開始!英國研究:「有的」食物會產生驚人的溫室氣體排放

【為什麼我們挑選這篇文章】 垃圾食物有害健康但會帶給吃的人短暫的快樂,英國的研究,調查 4 萬種品牌食品,研究顯示,少吃一些薯條、蛋糕等食物,有助於減少碳排放,對抗氣候危機!(責任編輯:陳怡君)[...]
By 環境資訊中心
2021-12-22
科學新知

【酗咖啡的人又有新口味了!】西雅圖新創「分子咖啡」,挑戰消費者的咖啡味蕾

【為什麼我們挑選這篇文章】 全世界喝咖啡人口共有 10 億以上,每天喝掉 16 億杯咖啡。台灣人一年喝掉的外帶咖啡杯數,高達 6 億杯。[...]
By 中央社
2021-10-28
報橘

【沒咖啡就離婚】人類何時開始被咖啡廳綁架?日治時期台灣「珈琲店」讓你「戀愛感」滿滿

朋友聚會,來去咖啡廳;第一次約會,咖啡廳最不尷尬;在家遠距工作快睡著了,那就前往咖啡廳趕工超有效率;假日午後想放鬆一下,去咖啡廳吧![...]
By 梁雁
2020-09-04
報橘

【喝杯咖啡也能買到幸福】星巴克創辦人坦言「我們的咖啡比較貴」,卻仍用 2 攻略收服消費者

【《BO》編輯檯好書推薦:《平地而起:星巴克與綠圍裙背後的承諾》】 > 到博客來找這本書 最適合閱讀本書的讀者:咖啡館密度全球第一、超商每秒賣 13 杯!台灣人一年可以喝掉 6 億杯 、帶進[...]
By 聯經出版
2020-07-24
報橘

【捨高利潤檳榔保護家園】「1關鍵」讓他砍光檳榔樹改種咖啡豆!花蓮青農用「黑金」實現土地永續

【我們為什麼選擇這篇文章?】 你知道選對「咖啡豆」也能實現生態保育嗎?由花蓮青農林菁川創立的「古林」咖啡,不僅獲得2019年的花蓮縣咖啡評鑑的特等獎,更實現「土地永續」的理念。[...]
By 中央社
2020-02-20
報橘

【喝咖啡也能做環保】沖繩咖啡廳幫白化珊瑚找「專屬第二春」:珊瑚烘焙法

【為什麼我們要選這篇文章】 沖繩漁業法律規定,沖繩的天然珊瑚禁止攜帶出境,即便是枯死的也不可以,不過當地有一家咖啡廳,從政府特別許可下的專門企業購入風化珊瑚,並用來烘焙咖啡。 這家咖啡館 35[...]
By BlueTrend 藍色脈動
2018-10-26
報橘

如果 30 年前統一失敗一次就放棄,現在可能就看不到你手中的那杯超商咖啡

【為什麼我們要選這篇文章】 每天早上喝一杯咖啡,已經是台灣許多人每天必然的習慣,看似相當平凡的產品,背後卻有一段相當艱辛的創業歷程。[...]
By 中央社
2018-09-20
報橘

所謂的「公平貿易」真的能改善咖啡農生活,還是企業吹噓的慈善?

【我們為什麼選這本書:來自咖啡產地的急件】 每天早晨或是午後,你不免得會來上一杯咖啡,而你知道這杯咖啡背後藏有著多少咖啡農的心酸故事嗎?[...]
By BO 享讀沙龍
2018-04-09
報橘

你手中那杯香濃咖啡的成分如下:咖啡農被七百萬地雷炸斷手腳、失去雙眼光明

(本文書摘內容出自《來自咖啡產地的急件:9個國家 X 4萬公里,一位人權律師的溯源紀實》由 臉譜出版 授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,首圖來源:pexels,CC[...]
By BO 享讀沙龍
2018-02-07
報橘

【嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔】強國「金拱門」沒水用,竟鏟髒雪泡咖啡──客人喝了全烙賽

看到這則消息我只想說……. 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔!!![...]
By 黃 靖軒
2018-01-31
報橘

被台灣音樂吸引而來台開店!日本大叔:台灣的獨立樂團有「世界音樂」的感覺

【為什麼我們選這篇文章】 一個熱愛音樂的日本人,頂下即將歇業的「台北月見君想」,把它從日本搬到台北,從此與台灣的獨立樂團結下不解之緣。 這裡有什麼?文青最愛的咖啡、獨立音樂、Live[...]
By 中央社
2018-01-23
報橘

咖啡價錢為什麼差這麼多?神分析星巴克、85度C和City Cafe 背後的消費心理學

【我們為什麼挑選這篇文章】 原來喝咖啡與社會階級、收入、職業有密切相關,本文比較星巴克、85度c、City Cafe擁有的不同客群,告訴你藏在消費習慣中的階級秘密。(責任編輯:蔡沛宇) 咖啡與階級[...]
By CO 肥皂箱
2017-03-01
報橘

台灣人就是愛把錢花在「買面子」──星巴克漲到比日本德國還貴到底憑什麼?

星巴克漲價 15%惹議,比德國日本還貴 日前連鎖咖啡店統一星巴克證實,從 22 日起 29 項咖啡飲品都將調漲 10 元不等,其中星冰樂調漲 5 元至 20 元。[...]
By 林 芮緹
2017-02-23
非讀book

當咖啡遇上嬉皮音樂——這間店不要小清新、少女系,最重要的就是「帥氣」

【為什麼挑選這本書】 這間店沒有咖啡廳常有的溫柔鋼琴、優雅爵士樂或時尚流行的樂曲,而是復古、充滿特色的嬉皮黑膠音樂,究竟這群年輕人為什麼會想開這樣一間店? (責任編輯:林芮緹) 文/許慈恩[...]
By 青鳥 Bleu & Book
2017-01-26
報橘

別再被唬了!BBC揭露,咖啡連鎖店說紙杯「100%能回收」是騙你的

很多人上班都有喝咖啡提神的習慣,然而你知道,那寫明「100%回收」、並附有回收標記的咖啡紙杯,其實大多數是完全無法回收,最後還是送到一般垃圾掩埋場的嗎?[...]
By 黃 靖軒
2016-09-07
報橘

台灣首位世界咖啡冠軍吳則霖:台大畢業不做工程師,卻一心跑到巴拿馬找咖啡豆

【為什麼挑選這篇文章】 數度參加咖啡大師世界賽,在今年2016年愛爾蘭咖啡大師世界賽擊敗世界好手,奪得冠軍。[...]
By 上報 UP Media
2016-09-01
報橘

解密日常產品成分》你每天喝的咖啡到底是什麼?原來除了提神,它還是全球第二大成癮症問題

文 /胡斯托 以下這些,就是你裝在馬克杯裡的東西。咖啡其實是類似古柯鹼的大腦化學物質,和死亡的汁液。 咖啡因(Caffeine) 此白色粉末正是全世界每年生產超過 160[...]
By BO 享讀沙龍
2016-02-02

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