【為什麼我們要選這篇文章】

說到夏天,就不能不提到芒果。

但是,你知道台灣哪裡有產芒果嗎?你知道哪一種芒果最甜嗎?你知道芒果的敵人是誰嗎?

你知道,芒果盛產季即將在7月結束嗎?在盛夏把握品嚐芒果好滋味的同時,也一起跟著農業知識入口網一起來好好認識芒果吧。

(責任編輯:陳奕安)

#芒果從哪裡來

芒果原產於印度,台灣最早的芒果是荷蘭人引進的,經過多年漸漸被馴化為適合南部風土的「土芒果」,日治時期時則從南洋引進若干品種,例如香蕉芒果,接著並在戰後自美果引進愛文、凱文等品種。

農民及政府積極積極育成新品種,如:金煌、玉文、夏雪。

#台灣哪裡生產芒果

以栽培面積最廣的愛文來說,主要產區為屏東、高雄、台南等區,其餘如嘉義、雲林、台中、彰化、南投等地也有零星栽培。

各地盛產期:

台南:6~7月

高雄:6~7月

屏東:5月

#芒果比一比

愛文:栽培面積最大,不抗病。

金煌:芒果冰很常吃到,抗病、耐儲運,外銷不輸愛文。#最常見

土芒果:果實小纖維粗,有濃郁香味,幼果可做情人果。#最常見

凱特:產期較晚,又稱九月檨,果皮顏色帶綠,不均勻。

夏雪、蜜雪:政府近年育成新品種,抗病、甜度高。#後起新秀

金興、玉文:果實大、紅皮,美觀且風味佳。#後起新秀

黑香:果皮綠色,有龍眼香。

金蜜:果皮黃色.甜度高。#超級甜

甜度排名:金蜜>黑香=蜜雪=金煌>玉文=夏雪=凱特=土芒果=愛文>金興

#芒果的敵人

芒果的兩大敵人:炭疽病、東方果實蠅

炭疽病:也就是愛文芒果上常見黑色斑點的由來,通常在果實發育期就已經入侵潛伏,待果實成熟後出現圓形黑斑病癥,使其不耐儲藏,影響商品價值。

Q:芒果長黑斑可以吃嗎?

A:可以!代表芒果成熟正當時,很好吃,要趕快吃!

花期施藥後立即套袋,為目前較好的防治方式,可減少後續施藥次數。

(關於芒果長黑點能不能吃的迷思,點這裡了解更多哦!)

東方果實蠅:雌蟲將卵產在成熟或近熟果肉,幼蟲孵化後取食果肉,造成果實腐爛。

雖然對人體無害,卻是外銷大門檻。因為日本韓國不是東方果實蠅疫區,所以必須經過蒸熱處理,確保蟲卵不會孵化,不會有活蟲輸往日韓,才能願意接受台灣芒果外銷。所以,輸往日韓的芒果都要先洗三溫暖喔!

#八月還能吃芒果

透過地區調節、技術調節以及品種差異等方式,就能讓8月還吃得到芒果喔!

技術調節方法:摘花

部分品種有開二次花習性,可自花穗基部摘除已開花穗,培養再開二次花。

看完想吃芒果了嗎?

心動不如馬上行動!趕緊抓住今年芒果的尾巴吧,錯過可要再等一年囉!

每一顆芒果都在果樹上做足了日光浴,採自然熟成工法,不使用催熟劑, 最天然的方式培養出愛文芒果最渾然天成的甜蜜滋味!

現在購買臺南南化紅寶石芒果,本島免運費,且「每箱捐10元,送愛到公益團體」,滿足味蕾的同時,也將溫暖傳遞。

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