【想要保護眼睛,應該吃魚油還是魚肝油?】陳姵君藥師:兩者皆有益眼睛,但功效不同

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【為什麼我們要挑選這篇文章】

「你有在吃保健食品嗎?」保健食品雖然能補充身體不足的營養,但是如果超過合理範圍地攝取反而會造成反效果。問 8 醫療團隊這次整理了常見的保健食品:「魚油」與「魚肝油」,並在文中分析兩者保健功效的差別以及每日建議攝取量。

(責任編輯:黃懷容)

文 / 陳姵君 問 8 醫療團隊 藥師

魚油、魚肝油僅有一字之別,卻常讓人傻傻分不清楚,但這兩者卻是截然不同的保健食品,想要補充維生素 D 吃魚肝油對嗎?防止血管粥狀動脈硬化是不是該吃魚油呢?

魚油、魚肝油到底有什麼差別?

魚油 是由深海魚類脂肪層所提煉出來的油脂, 富含 Omega-3 多元不飽和脂肪酸 ,在這些不飽和脂肪酸中,最廣為人所知的是 DHAEPA,DHA 有保護視網膜膜神經細胞及促進腦神經發育作用,EPA 則能降低血脂減少血栓形成。

魚肝油 則是魚肝臟的萃取物, 主要成份為維生素 A 和 D,維生素 A 有 預防乾眼症及夜盲症作用 ,維生素 D 則是 有助於鈣質吸收 ,有助於骨骼及牙齒發展,補充維生素 D 有預防骨質疏鬆及預防佝僂症的效果,要注意的是維生素 A 和 D 都屬於脂溶性維生素,不同於水溶性維生素可藉由尿液排出, 攝取過多 脂溶性維生素 最後 多半會沈積在肝臟 ,對肝造成一定程度的影響及傷害,因此 魚肝油的攝取量不宜過多

那究竟多少的量算是多呢?

魚油的量以 Omega-3 多元不飽和脂肪酸總量為準,根據美國國家衛生院(National Institutes of Health, NIH)建議,Omega-3 多元不飽和脂肪酸每日總量成年男性為 1.6 公克、成年女性為 1.1 公克,其中 DHA 加上 EPA 總和不宜超過每日 650 毫克;維生素 A 每日攝取量成年男性為 900 微克(台灣建議 600 微克,上限 3000 微克)、成年女性為 700 微克(台灣建議 500 微克,上限 3000 微克);維生素 D 每日攝取量成年男女均為 15 微克(台灣建議 5 微克,上限 50 微克)。

這些保健食品雖然有維護身體健康、預防疾病的作用,但跟多半的藥物一樣,其使用量必須要在合理範圍內,保健食品並不是吃多就一定好,只有在規定的劑量下服用才有促進健康的功效,多吃不但不見得會更好,甚至可能對身體造成傷害,不得不慎重。

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(本文經合作夥伴 問 8 健康新聞網 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈【陳姵君藥師】你吃對了嗎?魚油、魚肝油保健功效差很大  〉)

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