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【為什麼我們要挑選這篇文章】
「你有在吃保健食品嗎？」保健食品雖然能補充身體不足的營養，但是如果超過合理範圍地攝取反而會造成反效果。問 8 醫療團隊這次整理了常見的保健食品：「魚油」與「魚肝油」，並在文中分析兩者保健功效的差別以及每日建議攝取量。
（責任編輯：黃懷容）
文 / 陳姵君 問 8 醫療團隊 藥師
魚油、魚肝油僅有一字之別，卻常讓人傻傻分不清楚，但這兩者卻是截然不同的保健食品，想要補充維生素 D 吃魚肝油對嗎？防止血管粥狀動脈硬化是不是該吃魚油呢？
魚油、魚肝油到底有什麼差別？
魚油 是由深海魚類脂肪層所提煉出來的油脂， 富含 Omega-3 多元不飽和脂肪酸 ，在這些不飽和脂肪酸中，最廣為人所知的是 DHA 和 EPA，DHA 有保護視網膜膜神經細胞及促進腦神經發育作用，EPA 則能降低血脂減少血栓形成。
魚肝油 則是魚肝臟的萃取物， 主要成份為維生素 A 和 D，維生素 A 有 預防乾眼症及夜盲症作用 ，維生素 D 則是 有助於鈣質吸收 ，有助於骨骼及牙齒發展，補充維生素 D 有預防骨質疏鬆及預防佝僂症的效果，要注意的是維生素 A 和 D 都屬於脂溶性維生素，不同於水溶性維生素可藉由尿液排出， 攝取過多 的 脂溶性維生素 最後 多半會沈積在肝臟 ，對肝造成一定程度的影響及傷害，因此 魚肝油的攝取量不宜過多 。
那究竟多少的量算是多呢？
魚油的量以 Omega-3 多元不飽和脂肪酸總量為準，根據美國國家衛生院（National Institutes of Health, NIH）建議，Omega-3 多元不飽和脂肪酸每日總量成年男性為 1.6 公克、成年女性為 1.1 公克，其中 DHA 加上 EPA 總和不宜超過每日 650 毫克；維生素 A 每日攝取量成年男性為 900 微克（台灣建議 600 微克，上限 3000 微克）、成年女性為 700 微克（台灣建議 500 微克，上限 3000 微克）；維生素 D 每日攝取量成年男女均為 15 微克（台灣建議 5 微克，上限 50 微克）。
這些保健食品雖然有維護身體健康、預防疾病的作用，但跟多半的藥物一樣，其使用量必須要在合理範圍內，保健食品並不是吃多就一定好，只有在規定的劑量下服用才有促進健康的功效，多吃不但不見得會更好，甚至可能對身體造成傷害，不得不慎重。
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（本文經合作夥伴 問 8 健康新聞網 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈【陳姵君藥師】你吃對了嗎？魚油、魚肝油保健功效差很大 〉）
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