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你喜歡跟一群朋友或家人吃飯,還是一個人吃飯呢?根據一項最新研究報告指出,三餐之中”晚餐”是最常跟朋友家人一起共度的一餐,儘管如此仍有 32%的人是獨自用餐的。

研究人員解釋,這種情況開始興起,原自於現代社會每個人越來越繁忙以及家庭人數逐見銳減有關;雖然這個消息讓人有點小心酸,但研究人員還提到一個有趣的疑問:獨自一人用餐,對我們來說有沒有好處?

答案是有的!

專家說:“當人們一個人吃飯的時候,他們的進食量會變少,吃的東西也比和他人一起吃飯時來得更健康。

這個狀況在女性身上會更明顯,大多數的女性比起男性,更常與別人一起共進晚餐,組成家庭後這種狀況會更為明顯。德克薩斯大學奧斯汀分校的社會學教授 Debra Umberson 說:“當女性有丈夫或小孩的時候,她們通常會配合他人下廚、吃東西,以至於她們會比一個人吃飯時吃得更多或更偏離自己的飲食習慣。

雖說「自己一個人吃飯」的好處是顯而易見的,當你真的餓了,你可以無壓力地根據自己的喜好做出選擇,不需配合他人選擇自己並沒有那麼想吃的食物。

但長期一個人吃飯的孤獨感也會傷害一個人的健康,2013 年的一項研究發現,缺乏社會互動的人死亡率比社交生活活躍的人高出 26% 。除了飲食,適當的社會互動對一個人的健康也很重要。

也許最好的解法是:“人們應該繼續和家人朋友們一起用餐,但要有意識避免過量飲食或是暴飲暴食”,但如果你正在減肥或是調整飲食習慣,但容易受他人影響,增加一些一個人吃飯的時間是無傷大雅的。

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(參考資料:Shape, Time