你覺得每天吃下肚子的東西都健康衛生無虞嗎？
其實很多食品在製造過程中，可能會有相當程度地容許一些讓你聽到會想吐的東西，但少量的食用並不會對身體有害，所以美國食品與藥物管理局（FDA）有一本食品缺陷規範手冊。在手冊裡面詳列了食物裡面天然、或不可避免的有害人體缺陷容許標準。
因為當代大量食品製造業不可避免會產生這種缺陷，所以這本手冊主旨是設下食物可容許標準的底線，確保人類的食用安全與健康。
下面列出幾項被美國食品與藥物管理局所規範的缺陷標準，在這個標準之下便會被認為是黑心食品，但要強調的是，這樣的食品缺陷並不會傷害你我的身體。
要注意的是，雖然這些標準被嚴格規範，但並不表示食品製造商只要達到最低標準即可，事實上，多數的產品的品質遠遠超過這些標準的最低規範。
雖然當你發現這些事實之後可能會感到噁心，那我們也只能說聲抱歉啦。
- 罐裝或冷凍蘆筍裡的甲蟲卵
什麼叫做太多？依據手冊，過量的定義是經過計數，每把蘆筍裡面裡面有六個（隻）或更多的甲蟲（卵）附著在上面，就是不合格。
- 蘋果泥塗料裡面的果蟲
不合格的標準是在 100 公克的濃縮蘋果塗料裡，有五隻以上完整或等量的蟲體（不包括蟎，蚜蟲，薊馬，或介殼蟲等昆蟲）。
- 甜菜罐頭裡的部分腐敗
當甜菜罐頭超過 5% 的重量發生乾腐情況時，這樣的罐頭被認定為有缺陷的。
- 冷凍花椰菜裡面的蟎
你可能不知道花椰菜裡面有多少蟎。很多的定義是當 100 公克花椰菜裡面找到總和加起來超過 60 個的蚜蟲、薊馬或蟎。
- 在鹽漬或櫻桃酒釀櫻桃裡面的蛆蟲
在等於或超過 5% 的櫻桃裡面找到蛆蟲將會被視為不合格。
- 肉桂裡面的老鼠毛髮
猜猜看多少叫做多呢？當在 50 公克的肉桂裡面找到不低於 11 根的老鼠毛髮時，這樣的肉桂將被視為不合格。
- 丁香裡面的莖
美國食品與藥物管理局的不合格認定是：一批丁香裡面，超過重量的 5% 為莖。
- 冷凍雞蛋製品的腐敗
當一批冷凍雞蛋製品裡，有超過 2 個冷凍雞蛋罐頭腐敗，而從中取出至少兩個檢測樣本裡面，每公克有等於或超過五百萬個細菌，這樣的品質就是不合格的。
- 無花果醬裡的昆蟲頭
當一批無花果醬裡面，任取兩個或兩個以上的檢測包裝裡，每 100 公克有 13 個或以上的昆蟲頭將被視為不合格。
- 薑上的哺乳類排泄物（如牛）
一塊薑上平均不可以有 3 毫克或以上的哺乳類排泄物。
- 在藍魚或淡水鯡魚裡的寄生囊腫
標準如下：在 100 條魚（每條均重一磅或更低）裡面有 60 個寄生囊腫、或總量 100 磅的魚（每條超過一磅）裡面有 20% 的魚被寄生。
- 在紅魚和海鱸裡面有膿泡的橈足類寄生蟲
當 3% 的魚片被檢測出 1 個或以上的有膿泡的橈足類寄生蟲，這樣的產品就是不合格的。
- 罐裝蔬菜裡面的霉
經過計數或秤重，有平均 10% 或更多的葉子有超過 1/2 英寸直徑的發霉面積，將被視為不合格。
- 在通心粉裡面的昆蟲軀體
如果在 6 個或以上的檢測樣本裡面，平均 225 公克裡面有平均 225 個或更多的昆蟲軀體，將被視為不合格。
- 在杏桃、水蜜桃或梨花蜜裡面的霉
在一定量的蜜釀裡面，超過 12% 的發霉才會被視為不合格。
- 冷凍水蜜桃罐裡面的蠕蟲或霉
要怎麼判斷這樣一批水蜜桃罐頭的好壞呢？如果檢查人員將一塊一塊的檢查水蜜桃，發現超過 3% 的水蜜桃有蟲蛀或發霉，那麼這些罐頭就是不合格的。
- 葡萄乾裡面的沙子
何謂過量？100 公克葡萄乾裡面有平均 40 毫克或更多的沙子，所以低於這個量的都是可以接受的範圍。
- 酸菜裡面的薊馬
薊馬是一種蟲子。在 100 公克的酸菜裡面有超過 50 隻薊馬就是過量了。
- 罐裝或冷凍波菜裡面的菜蟲
在 24 磅的波菜裡面，有 2 個或以上、大於或等於 3 公厘的菜蟲（或部分軀體）或超過 12 公厘長度波菜蟲，將被視為不合格。
- 罐裝蕃茄裡面的蒼蠅卵或蛆蟲
如果一批蕃茄罐頭裡面，每 500 公克有平均 10 個或以上的蒼蠅卵並且有 1 個或以上的蛆蟲，或每 500 公克裡面有 2 個或以上的蛆蟲，那這批罐頭就不合格。
- 小麥裡面的老鼠大便
一公斤的小麥裡面有 9 毫克、或更多的老鼠排泄物或碎末將被視為過量。
（資料及圖片來源：buzzfeed）
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