散步在鮮少人路過的林蔭小徑,想著晚餐吃些什麼,是每日煩瑣卻也幸福的煩惱。這時夏夜晚風輕輕拂過,帶來了平靜自在的心情,「一個人這樣子生活著,真好。」偶爾也會在心裡這麼喃喃著。

在日本,有一群獨立自主、重視生活品質的年輕人,因為對用的物品很講究,他們又被稱為「本物志向派」。「本物志向派」的生活看上去就像被熨燙過、散發著宜人香氣的乾淨白襯衫般整齊舒心,辦公的桌子只擺放需要的物品、衣櫃裡掛上高質感的別緻服裝、身邊來去的朋友都是陪伴了幾年的深交,不論是穿的、用的甚至吃的,他們都十分講究存在於生活裡每一件人事物的質感及細節。接下來介紹「本物志向派」的3個特質,也許重視生活品質的你,也可能是高質感的「本物志向派」。

重視獨處時光

在過去,或許不少人會覺得一個人上餐廳吃飯、一個人逛街、一個人到酒吧小酌一杯是件讓人難為情的事,不僅看起來有些孤單,也因為在意他人的眼光,而很難全心全意地享受那段屬於自己的時光。然而現在卻有越來越多的人享受起「獨處的時光」,比起一群人狂歡,更珍惜安靜的獨處時光。

在日本,也有越來越多的年輕人奉行「一人樣生活」,一個人細細品嚐眼前的豐盛美食、一個人在蒐集旅途中的風和日麗,在社群平台上搜尋「ohitorisama」(一個人的聚會)的標籤,甚至能找到十萬張相關照片。從餐廳到KTV,日本社會中也有許多店家開始推出適合「一人行」的服務,就算只有一個人,也能享受只有獨處時才能意會的快樂。

而對生活品質有所執著的「本物志向派」,喜歡在日常中感受生活的每個小細節,獨自一人時,更能專注在自己喜歡的事物中。或許重視獨處時光的人,因為懂得珍惜自己,舉手投足間便散發著充滿自信的魅力。他們對生活的那份執著,其實是長大後的不將就。

在意物品的質感,對用的東西不將就

日本有個專門以「享受一個人時間」為主題的網站,根據調查結果,製作了一份「一個人白皮書」,從這份白皮書中可以發現,日本有許多 29~49 歳的單身貴族,對於自己在日常生活中所使用的東西很肯花錢,他們認為對生活用品的質感的堅持算是一種「自我投資」,充斥著美好事物的生活,也能讓他們持續追求更好的生活品質。或許正是因為「本物志向派」在日常生活中選擇讓高質感的人事物包圍自己,才能使自己不斷優化,成為有魅力的人。

這份對生活的講究也反映在這群「本物志向派」的購物行為上,他們鮮少衝動購物,除非遇到真正讓他們感到「怦然心動」的物品,否則他們寧可貨比三家,挑選質感最好、細節最精緻的那件物品。這樣高品質、令人賞心悅目的物件,也在他們的生活裡形成了井然有序的日常風景。

對食物不僅追求天然,還要美味

為了健康,「本物志向派」對於入口的食物都很講究,即使多花點錢也希望能吃到食材新鮮、無添加的「真食物」。在購買食物時也會仔細地研究營養標示上的成分、賞味期限,而在追求健康食品的同時,他們對食物的「美味」也有一定程度的執著。

今天 VidaOrange 編輯要推薦Green & Safe 的幾款講究「在地天然」的食物,在追求天然健康飲食的同時,也能盡情地在療癒的「獨食時光」中享用美食。

Green & Safe 永豐餘生技堅持使用在地培育的天然食材,提供消費者健康安全且可口的好味道。像是貢丸、香腸等肉品,可能是許多人因為健康顧慮而會減少食用的食物,Green & Safe 永豐餘生技特別為愛吃美食又在意健康的人研發了無添加非天然成分的製程方式,製作出健康又美味的貢丸和香腸。

圖片來源:GREEN & SAFE

GREEN & SAFE 研發的香腸沒有添加亞硝酸鹽及人工甘味劑,選用台灣正黑豬肉,肉質鮮甜且無腥味,再加上師傅的「獨門配方」,高溫蒸熟後急速真空冷凍,提供安心美味的好味道。

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圖片來源:GREEN & SAFE

Green & Safe 嚴選台灣正黑豬肉,以不添加磷酸鹽及硼砂的「匠師級技法」製作出Q彈鮮美的黑豬肉貢丸。掌握豬肉擂潰成漿的溫度及時間,只使用蒜頭、鹽和糖做調味,呈現最自然鮮甜、彈牙帶勁,飽滿多汁的風味。

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喜歡品味美食的人,或許都知道大口咬下鮮嫩多汁的肉排是多麽療癒的事,而美味的肉排時常需要豐富的調味料來提升味道的層次。如果想在享受美食的同時兼顧天然健康,可以試試 Green & Safe 的藜麥豆腐漢堡排。

使用「豆腐」做成的豆腐漢堡排,富含祕魯三色藜麥的纖維質以及蛋白質,融合了大量的新鮮蔬菜及地瓜,有別於一般漢堡排外層裹附麵包粉,藜麥豆腐漢堡排口感清爽,享用美食也沒有負擔。

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在療癒的獨食時光裡,細細品嚐入口的每一份天然美味,感受炊煙中豐富的香氣、簡單卻襯托食物鮮美的調味,以及食物在口中溫潤化開的幸福滋味,就像生活的本質簡單而美好。

參考資料:

1.《BBC》:The rise of Japan’s ‘super solo’ culture

2.《Rethink Tokyo》:Going solo: The Japanese preference for living alone

(本文提供合作夥伴轉載,首圖圖片來源:Shutterstock