【逛完大稻埕吃什麼?】香酥燒肉、烏魚子炒飯、金沙蝦球⋯⋯從 4 間大稻埕餐館體驗舊城「台味」新食感

大稻埕台式料理,由左至右依序為「賣麵炎仔」招牌燒肉 、「鯉魚餐廳」烏魚子炒飯 、「稻舍 URS329」金沙蝦球客飯 。圖片來源為店家臉書頁面。

承載舊城文化的大稻埕迪化街,聚集了飄散復古文創風的商店、咖啡廳,藝文活動、手作體驗也不時讓靜謐的街區充滿活力。遠道而來的你,可以自在舒適地漫步巷弄間,感受屬於這裡的能量,但逛累了,想要飽餐一頓時,上哪找餐館呢?

微涼的秋日,VidaOrange 編輯將帶你一覽四家大稻埕必吃的 「台式料理」,有必比登推薦的傳統小吃店,也有翻玩創意的主題餐廳,讓逛完大稻埕的你有地方可以好好歇腳,同時在享受美食之餘,感受飲食文化在台灣生根茁壯的美好。準備好,讓你的挑惕味蕾被台菜大力征服了嗎?

Q 米飄香的百年米行餐廳 -「稻舍 URS329」

圖片來源:稻舍 URS329 臉書
圖片來源:稻舍 URS329 臉書

米食主題餐館「稻舍 URS329」座落在迪化街北段的紅磚洋樓中,古色古香的裝潢,撐起了百年米行傳承至第五代的米食文化。

這間餐廳主打現碾現煮的「台農 71 號益全香米」,上桌後可自行淋上豬油、醬油,讓 Q 軟的米粒搭配香噴噴的豬油,成為飄香古早味的 豬油拌飯

櫻蝦芋泥鴨客飯()、金沙蝦球客飯()。圖片來源:稻舍 URS329 臉書

「稻舍 URS329」的招牌是 「櫻蝦芋泥鴨客飯」,酥脆外皮下包裹濃厚芋泥的鮮嫩鴨肉,搭配東港櫻花蝦、店家自製米香,讓人一口咬下就可以感受到香脆又綿密的多層次口感。

今年推出的新菜色 「金沙蝦球客飯」 則由鹹香蛋黃引領味覺,酥脆又彈牙的金黃炸蝦球配上爽脆的豆薯與綜合豆仁,是饕客讚不絕口的創新家常台菜。

◆ 地址:台北市大同區迪化街一段 329 號

◆ 營業時間:下午 12:00 – 下午 3:00 、下午 5:30 – 下午 9:00

◆ 電話:(02)2550-6607

◆ Facebook 粉絲專頁:稻舍 URS329

翻玩烏魚子料理的特色餐廳 -「鯉魚 The Carp」

圖片截自 鯉魚餐廳 The Carp IG:@thecarp169
鯉魚餐廳的戶外()與室內空間()。圖片來源:鯉魚 The Carp 臉書

烏魚子料理特色餐廳「鯉魚 THE CARP」主打「一魚多吃」的創新料理手法,讓傳統辦桌文化中的「烏魚子」,搖身一變成為精緻西餐的搶眼主角,除了經典原味烏魚子,還有 烏魚子堅果起司、烏魚子戀百合、花瓣烏魚子薯泥夾心 等料理,在在超越人們對烏魚子的想像。

此外,店家也把南北貨入菜,干貝、XO 醬、鮑魚在西式料理手法下,台式料理的質感精準,也使「台菜西吃」成為這間餐廳最耀眼的特色。

烏魚子炒飯。圖片來源:鯉魚 The Carp 臉書

店內的「鯉魚招牌套餐」含干貝鮮蝦沙拉、前菜三品、烏魚子炒飯、鮑魚雞湯、甜點,喜歡海味的朋友可以透過一份套餐,體驗令人驚艷的中西合璧。若不選擇套餐,也可以單點不同主食或點心,不少饕客都極力推薦「花瓣烏魚子薯泥夾心」,外觀小巧精緻,挑逗味蕾的程度讓這道菜成為餐廳的必點料理。

烏魚子薯泥夾心。圖片來源:鯉魚 THE CARP 臉書

◆ 地址:台北市大同區迪化街一段 169 號

◆ 營業時間:上午 11:30 – 下午 9:00

◆ 電話:(02)2557-7660

◆ Facebook 粉絲專頁:鯉魚 The Carp

致力作「傳奇」的文青麵店 -「津美妙」

圖片來源:津美妙 臉書

你對台灣小吃攤、麵店的印象是什麼呢?迪化街的「津美妙」雖是間麵店,卻致力於翻轉你對傳統小吃店的印象,文青感十足的空間裡以白色為主調,木色的樑柱與椅凳則讓店裡帶著日系卻不失古早味的用餐氛圍。

圖片來源:津美妙 臉書

這簡約的質感麵店裡又賣著哪些料理呢?如果你想要簡單地飽餐一頓,津美妙有 烏醋麵、開洋蔥油拌麵 等家常麵食來滿足你的胃;「馬告豬肉丸香草拌米線」 則用原住民傳統香料馬告(山胡椒)提味,搭上彈牙豬肉丸,豐富的新食感也值得試試。

若你是愛吃麻辣的人,也能來場椒麻雞胸、椒麻麵的味覺體驗,而除了麵類餐點之外米食愛好者也可以嚐嚐店家最新推出的肉燥飯。

馬告豬肉丸香草拌米線()、椒麻雞胸()。圖片來源:津美妙 臉書

津美妙的臉書專頁這樣寫著:「這是一間麵店,我們勉力讓它成為小吃麵店的一頁傳奇。」他們把一道道精緻小菜,乾淨整齊地陳列在玻璃櫃中,衛生水準高;餐點的多元性從麵飯、小菜可知一二,飲品方面還有 「長生不老薑檸水」、「薄荷紅茶」 等選擇,你必定得親自造訪一回,才能用味蕾知曉此一「傳奇」。

長生不老薑檸水()、薄荷紅茶()。圖片來源:津美妙 臉書

◆ 地址:台北市大同區迪化街一段 202 號

◆ 營業時間:上午 11:00 – 下午 7:00

◆ 電話:(02)2552-0669

◆ Facebook 粉絲專頁:津美妙

米其林必比登推薦排隊名店 -「賣麵炎仔(金泉小吃店)」

賣麵炎仔門口客人總是絡繹不絕。 圖圖片來源:賣麵炎仔 臉書

談到大稻埕平價美食,在地老饕和米其林指南都推薦「賣麵炎仔(金泉小吃店)」!這間 80 年老店今年獲米其林必比登推薦,頂著排隊名店的光環,卻始終散發台灣小吃的迷人質樸魅力。不少部落客、網友都朝聖了二十塊銅板價的乾麵,店裡的 招牌燒肉、白斬雞 也被拜訪過的客人推薦為必點美食。如果你喜歡傳統小吃店的台味,賣麵炎仔千萬要記得放進口袋名單。

招牌燒肉()、乾麵()。圖片來源:賣麵炎仔 臉書

米其林指南 2019 – 賣麵炎仔

這小麵攤開業逾八十年,為老臺北人所熟悉,位於樸實陳舊的公寓並不減其魅力,門前仍是人潮不絕。提供 油麵、米粉與黑白切 ;湯頭以全雞、豬肉與內臟熬煮而成,十分清甜。 燒肉、白斬雞和花枝 都是必點配菜,而皮酥肉嫩的燒肉僅在十點後供應。 麵攤不設菜單及價目表,貼心的老闆會按用餐人數配菜。

招牌白斬雞()、花枝()。圖片來源:賣麵炎仔 臉書

◆ 地址:台北市大同區安西街 106 號

◆ 營業時間:上午 08:00 – 下午 3:00

◆ 電話:(02)2557-7087

◆ Facebook 粉絲專頁:賣麵炎仔 金泉小吃店

【老靈魂一起散步大稻埕】

VidaOrange 生活報橘特別為你推出「大稻埕生活散步」特別企劃:

【推薦茶館】午安,找到適合你今天心情的那杯好茶:ASW Tea House/永樂春風/南街得意

【推薦酒吧】晚安,研究指出一起喝酒的伴侶感情更好:小城外/孔雀/Le Zinc 洛

【精選】約會行程:倆人的老派浪漫

【精選】單身散步行程:獨享隨性自在

(本文提供合作夥伴轉載。)


旅行中的「人生哲學」

「要抵達目的地,從來就不只一條路。」前往宜蘭旅行途中的 5 個「秘境旅程」

「重點不是目的地,而是沿途的風景。」前往宜蘭旅行台 2 線濱海「私房旅程」

「人生,不要什麼都自己扛著。」去花蓮玩不要自己開車,搭巴士體驗公路上最美的風景

「看著窗外流動的風景,思緒也是流動的。」搭火車去宜蘭旅行,體驗找個小站下車慢遊的悠閒

「把疲於奔命的行程拋在腦後,重新對生命充滿熱情。」午後再出發,宜蘭花蓮定點慢慢玩 5 個好去處

「當太陽冉冉升起,每一天都是新的開始。」宜蘭 5 個看絕美日出的好地方

點關鍵字看更多相關文章: