【製作一杯清爽飽足的優格輕食吧!】3 個步驟就能簡單 DIY 視覺味覺都滿足的「草莓穀物優格杯」

Photo via Unsplash (bady qb / Karly Gomez)

【為什麼我們要挑選這篇文章】

「你今年開始吃草莓了嗎?」

通常從 11 月開始到隔年 4 月是「草莓」的專屬季節,而各大商店也都紛紛祭出有關草莓的特色商品。不過如果想要調整草莓的比例或增加不同穀物、水果做搭配,「自製」也不失為一個方法。跟著以下簡單有趣的「草莓穀物優格杯」DIY 教學:只需要短短時間,就能製作一杯專屬自己的優格輕食。

(責任編輯:黃懷容)

文 /

迎接春季,天氣逐漸回暖,尤其中午更是炙熱,這時候不妨來點清爽優格,稍稍降溫,同時攝取好菌,改善腸道健康。優格不只單吃美味,推薦加入新鮮水果及爽脆穀物,自製優格杯,不但能增加飽足感,還能提升整體口感,吃起來超滿足。

優格好處多多

優格被封為「超級食物 」, 富含蛋白質、維生素、鈣質等營養及益生菌 ,根據醫學研究,益生菌能幫助消化、促進腸胃蠕動、改善腸道功能、降血脂,腸道除了是消化系統,也是人體最大的免疫系統, 改善腸道同時也能提升免疫力

此外,許多人有乳糖不耐問題,喝完牛奶後會拉肚子,雖然優格主原料為牛奶,但因製作過程添加乳酸菌,乳糖轉換為乳酸,乳糖量減少,將 降低乳糖不耐發生情形 ,對於無法喝牛奶的人來說,優格絕對是另一種 補充鈣質 的好選擇。

圖片來源:visual hunt

優格輕食 DIY

食譜:草莓穀物優格杯

【材料】
原味優格 450 克
草莓 12 顆
穀物 150 克
透明玻璃杯 3 個

【作法】
1. 草莓清洗後去除蒂頭,將水瀝乾,切塊
2. 將穀物、草莓、優格依序分層堆疊
3. 堆疊完成後,於頂端擺上一顆草莓,即可享用

【注意事項】
1. 草莓易受損,清洗時務必輕柔,避免損傷
2. 建議先清洗草莓再切除蒂頭,若先行去除蒂頭,蒂頭附近維生素 C 易因溶於水而流失,造成營養損失

當然,絕不只草莓, 可以自由添加任何喜愛的水果 ,打造多元風味優格杯

圖片來源:visual hunt

如果想偷懶,不想層層堆疊,可以將 水果、穀物 擺上優格,直接大快朵頤~

圖片來源:visual hunt

優格的香濃,搭配草莓的酸甜與穀物的香脆,形成口感豐富的優格杯,不僅視覺效果強烈,還有滿滿的飽足感,同時攝取大量益生菌及多種營養,健康美味又可口,重點是超簡單,在家就能 DIY,一起來試試。

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(本文經合作夥伴 奧丁丁 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈【營養輕食】草莓穀物優格杯 養出健康好腸道 〉。)


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