
圖片來源:MENU美食誌蝦同學、MENU美食誌 姑姑咕咕叫。
【為什麼我們要選這篇文章】
說到台灣小吃,不得不提的就是滷肉飯。對於許多台灣人而言,吃滷肉飯不只是在品嚐美食,更是在回憶兒時的獨特滋味。就來看看這 10 大滷肉飯,哪個可以勾起你記憶裡的那份懷舊味道吧。
(責任編輯:翁筠茜)
滷肉飯百百種,有偏肥有偏瘦、有甜有鹹,要找到自己命中註定的滷肉飯實在難得啊!跟著MENU美食誌的各位美食客一起認識最多人去吃的前十名滷肉飯吧!
TOP1/金峰魯肉飯:台北/中正區

圖片來源:MENU美食誌蝦同學。
總是大排長龍,位於南門市場的超人氣滷肉飯,已經有名到觀光客都會來朝聖了。偏肥的滷肉配上清爽的醃黃瓜,一不小心就會吃個精光!
TOP2/天天利美食坊:台北/萬華區

圖片來源:MENU美食誌Chapi 。
各式台式小吃讓你吃個夠!有蚵仔煎、蘿蔔糕、魷魚羹,當然還有滷肉飯,幾乎是碎肉及瘦肉,再鋪上半熟荷包蛋,流瀉而出的蛋黃與米飯、滷汁融和,銷魂滋味吸引不少老饕。
TOP3/老五鹹粥:新竹/湖口鄉

圖片來源:MENU美食誌+1。
這家滷肉飯的取名很有趣,叫做波霸滷肉飯,至於說到為什麼,當然是因為有兩顆蛋黃啊!真材實料,不管酸菜、香菜、滷汁都給你撲得滿滿滿,再鋪上半熟蛋,小小一碗吃了超滿足!
Top4/南豐魯肉飯:高雄/苓雅區

圖片來源:MENU美食誌Sandy。
經營超過50年的老店,肥瘦比例剛剛好、入口即化,尤其酸菜放得滿滿,既清爽又濃厚,控肉也滷得十分入味。
TOP5/矮仔財滷肉飯:北投/新市街

圖片來源:MENU美食誌Big Japan。
肥肉比例超高!偏甜的滷汁、滿嘴的膠質,至於米飯是偏硬又Q的口感,完全是經典的南部口味,重口味的人應該也會很愛。
TOP6/郭媽媽滷肉飯:彰化/長安街

圖片來源:MENU美食誌陳慶祥。
車站巷口的家常味!現切的切丁豬前腿肉,滷得入味超級下飯,嚼著偏軟的米飯是一大幸福。重點是便宜又大碗,35元就能吃得飽飽飽!
TOP7/財神爺滷肉飯:台中/西屯區

圖片來源:MENU美食誌Chien Yeh Yu。
宵夜好選擇!肥而不膩的滷肉,搭配上油酥蔥及胡椒,香噴噴的滋味好心引人哪!復古的裝潢給人舒適的感覺,又有很多CP值超高的餐點、小菜,是個療癒的好所在。
TOP8/My灶:台北/松江路

圖片來源:MENU美食誌 姑姑咕咕叫。
很用心的裝潢成30年前台灣的街景,濃濃復古風的「my灶」是米其林畢比登推薦的臺菜餐廳。餐點份量非常多很適合大家族聚餐,而且還遺定要一人一碗滷肉飯!米飯粒粒分明就是、滷汁香濃、肥肉香又不膩,缺點就是價格較不親民。
TOP9/司機俱樂部:台北/松山區

圖片來源:MENU美食誌吃貨減肥中。
據說是司機大哥們最愛吃的宵夜小吃,因而得此名。其最有名的雞魯飯,油亮亮的鹹香滷,搭上不乾柴的雞絲,濕潤得口感香甜好吃。
TOP10/肉麻燒肉飯:高雄/鳳山區

圖片來源:MENU美食誌頤晞。
跟前述的滷肉飯都不一樣,三大塊肥滋滋的滷肉就這樣大大方方地鋪在飯上。滷得很軟爛,讓人會想一口接一口的扒飯,肥油入口即化鹹香好吃。燒肉飯也人氣餐點,也很值得一試。
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(本文經合作夥伴 MENU 美食誌 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為〈我要吃遍所有的滷肉飯!滷肉飯前十名排行榜來啦!〉。)