【為什麼我們要挑選這篇文章】
天氣好熱啊!這種天氣就是想吃清爽又不會太甜的食物。抹茶甜中帶點微苦,剛好適合。來看看台北有哪些好吃的抹茶店?
(責任編輯:鄭閔文)
最近滑MENU的時候看到一片綠,原來是抹茶季要來了!
這次精選了台北8家抹茶控必吃店家。
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抹茶館 Maccha house
(感謝MENU美食誌Gin提供)
來自日本京都的抹茶甜點,清爽的刨冰淋上厚重的抹茶醬,一旁再附上Q彈的白玉以及不過甜膩的紅豆,炎炎夏日,就該來一碗刨冰!這麼大的一碗,兩人吃還嫌多呢!
108 Matcha Saro 抹茶茶廊
(感謝MENU美食誌Chen Ann提供)
主要販售抹茶、培茶類相關甜點,比較特別的是這個大判燒,外皮比起一般紅豆餅較為Q彈,有原味及抹茶可以選擇,餡料部分也分有單一內餡與雙餡料可以選擇。
好想吃冰
(感謝MENU美食誌Kanata提供)
豐富又吸晴的配料,裡面有靜岡濱佐園抹茶、蜜漬紅豆、 手作日本白玉、抹茶白玉、手作抹茶冰淇淋、抹茶凍等,一旁附上牛奶煉乳可以一起搭配,再加入旁邊蜜漬紅豆,相當優雅。
Sweet Tooth
(感謝MENU美食誌Kanata提供)
抹茶千層一開始就跟著誘人的淋醬一同上桌,份量比一般看到的千層還要大,可以兩人分食。餅皮厚薄適中,千層本身的抹茶味不太重,反倒是重在淋醬上面,但不會過甜或是過膩。
La Chaudière Coffee 樂初咖啡
(感謝MENU美食誌ㄩㄐ提供)
超狂的抹茶瀑布甜甜圈,蛋糕體帶著淡淡的茶香味,兩層蛋糕體中間夾著芝麻醬的驚喜,味道並不衝突,裡面的抹茶醬味道濃郁,入口先是甜,尾韻則帶著些苦。
小樂堂
(感謝MENU美食誌Kanata提供)
店內所有抹茶甜點都加入了來自日本的小綠藻,讓吃甜點的同時也能顧慮到健康。抹茶捲由外至內是滿滿的抹茶,中間的生乳酪是比較濃郁的抹茶醬,整體吃起來是清爽順口的。
沒有特別計劃cafe
(感謝MENU美食誌柯岱均提供)
藏匿在淡水巷弄中的隱藏版甜點店,裡頭還有兩隻不怕生的可愛貓咪。抹茶與草莓本是搭配,蛋糕體比較偏濕潤,而淋在戚風外的抹茶醬,香氣濃、不甜膩,吃起來順口。
上咖啡
(感謝MENU美食誌凱學長與芊學妹提供)
邪惡誘人的抹茶厚鬆餅,濃郁的抹茶醬緩緩自上方流下,溫熱的厚鬆餅,帶著蓬鬆感,入口感覺到的鬆餅香氣撲鼻而來,一旁的白玉軟綿中帶著彈性,而紅豆的甜度則是偏甜。
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(本文經合作夥伴 MENU 美食誌 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 <抹茶季來臨,抹茶控們搶先吃!台北這幾家不能沒吃過!>)