【原來我們一直在吃蟲】口紅、番茄醬、甜點的紅色色素是用蟲做的!

圖片來源:《10 秒鐘教室》

【為什麼我們要挑選這篇文章】

口紅、番茄醬、草莓醬等這些都是我們常碰的東西,但殊不知,他的紅色色素其實是蟲做的?原來我們一直以來都在吃蟲?

(責任編輯:吳立婷)

紅色天然色素是用蟲做的

胭脂蟲 Cochineal
胭脂蟲原產於南美洲,因體內含有大量紅色血液,磨碎加工變成了天然紅色色素。早期用於染布、繪畫,現在多用於食品添加。

常添加的製品:

甜點

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番茄/草莓醬

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口紅

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餅乾

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熱狗/香腸

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果汁

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糖果

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胭脂蟲紅是常見的天然色素,常廣泛地使用於熱狗、草莓醬、餅乾、 糖果等紅色食品上,亦是許多口紅的原料之一,適量食用對人體無害。但因添加後便屬於葷食,茹素的民眾選用草莓、番茄等口味製品時,可稍作留意。

 

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(本文經合作夥伴 10 Seconds Class – 10 秒鐘教室    授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題)


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