“Life begins, after coffee” 一天的行程始於早晨一杯濃醇的咖啡。現代人的生活習性離不開咖啡，無論是上班前、約會、開會都需要咖啡的溫暖和醒腦，但是，你知道這些喝咖啡的習慣是與生俱來的嗎？
科學家說喝咖啡的習慣是遺傳性的，無論你是屬於一天要四杯黑咖啡或是一杯半的拿鐵咖啡飲者，你的咖啡習慣將與你的基因有關。
一項規模超過120,000位歐裔與非裔咖啡飲用者的研究指出，有新的六組基因與習慣性的咖啡癮有關。此基因的研究(The genome-wide meta-analysis)由Harvard School of Public Health和Brigham and Women’s Hospital所組成，研究結果也幫助解釋為什麼同樣的咖啡量會對不同的人有不同的影響，另外也給予一個基因的依據可供未來「咖啡」與「健康」關聯性的研究。
此研究者也是Coffee and Caffeine Genetics Consortium的一員，分析指出兩項的變異結果導出兩組基因(POR, ABCG2)參與人體對咖啡因的代謝系統，此兩項變異也被分析出靠近的兩組基因(BDNF, SLC6A4)，對於咖啡因的報償效應(Rewarding effects)有潛在的影響；同樣的另外兩組GCKR和MLXIPL也被分析出參與葡萄糖和脂質的代謝，而此項結果先前也未被研究指出與咖啡的代謝或是神經系統的影響有關。
研究發現，人們調整他們的咖啡攝取量與咖啡因帶來的影響有關，而其中最明顯的基因要素，顯示出咖啡攝取量的增加與人體的咖啡代謝系統有關聯性。研究助理Marilyn Cornelis說：「我們的研究可以分析出人們如何控制咖啡的攝取量進而去達到身體的健康」，她補充「研究者和大眾可以了解到個體的差異與咖啡的攝取量有關」。另外Brigham and Women’s Hospital的助理教授Daniel Chasman也指出：「就像之前對於吸菸和飲酒的基因分析研究，此結果也提供了一個證實關於基因如何影響到某些習慣性的行為」。
“A yawn is a silent scream for coffee” 下次早上起來打哈欠讓你有喝咖啡的衝動時不妨先別急著出門，問問你的家人，或許你們心中的咖啡選擇答案會是一樣的！
（資料來源：HUFFPOST，圖片來源：DaveOnFlickr, CC licensed，非經允許、不得轉載）
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