我們都知道吃蔬菜水果的重要性。但你知道比起每天吃5種蔬果，其實一天10種才是更完美的份量嗎？倫敦帝國學院（Imperial College London）的研究人員表示，每天攝取10份蔬果可能會讓人更長壽，並推測這樣的飲食習慣每年可以避免780萬人早死。

這是由95項不同的研究彙集，共涵蓋200萬人的飲食習慣所得出的結論。英國廣播公司（BBC）報導，這項分析顯示，即使小份量也有助健康，但攝取越多越好。

那究竟要怎麼選擇吃下肚的蔬果呢？以下列出7種能降低罹患癌症和心臟疾病風險的蔬果，每天吃一點，就是在為自己的健康努力。

#1 菠菜

像菠菜就是一個很好的選擇，它含有豐富的維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質、礦物質、鈣、鐵等營養。

#2 甜椒

甜椒營養豐富，含有大量鉀、維他命C、維他命E等營養結合，甜椒營養中的椒紅素，能夠使血液中的良好膽固醇增加。

#3 花椰菜

花椰菜維生素C含量豐富，能有效預防感冒，提高免疫力，所含維生素B1的含量也比其他蔬菜來得高，可以消除疲勞。

#4 蘋果

蘋果富含維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素，可以降低體內不好的膽固醇，有效地預防心臟病和癌症。

#5 梨子

梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質，對保護腎臟有益之外，含有的維生素B1、B2 ，對調解神經系統、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。

#6 柑橘類

柑橘類水果有橙子、柑子、橘子、柚子、葡萄柚、檸檬等很多種選擇，而柑橘類水果能夠抗氧化，強化免疫系統。

#7 萵苣

比起其他蔬菜熱量較低的萵苣，含有豊富的維生素C、鎂、鉀等能促血液循環和新陳代謝順暢。

（本文經合作夥伴中央社授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈5種不夠看 一天10蔬果助你活更久〉。）