這裡調好的百里香蜂蜜優格醬,可以搭配自行組合的各種喜愛水果與生菜,微酸香甜的滋味很迷人,也很適合親子一起動手做喔。
<示範>百里香季節水果盅
<份量>兩人份
<材料>A
水蜜桃 1顆(剖半、去核,切薄片)
李子 1顆(剖半、去核,切薄片)
奇異果 1顆(去皮、剖半,切薄片)
季節性水果 適量
<材料>B
無糖優格 260公克
檸檬皮碎 2大匙
百里香糖 2大匙
蜂蜜 1大匙
<作法>
1.選一個喜愛的餐具,擺入所有材料A水果,備用。
2.所有材料B調勻成百里香蜂蜜優格醬,淋入作法1成品盤上即可。
(圖文:野人《料理美學家的香料廚房》授權,不得轉載。)



