【芋頭控的休日享受】精選 10 款宅配「芋頭蛋糕甜點」:流心芋泥酥、芋泥可頌、芋泥可麗露⋯⋯

圖片來源:Pinkoi 提供

(本文經合作夥伴 Pinkoi 授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈【2021 芋頭季】10 款宅配「芋頭蛋糕甜點」無雷推薦,芋頭控不可錯過的芋泥饗宴!〉。)

【為什麼我們要挑選這篇文章】

你也喜歡芋頭那綿密香濃、富有層次的口感及香氣嗎?

Pinkoi 精選了 10 款「可以宅配」的芋頭甜點,讓你在忙碌的日子裡,也能輕鬆就享受到「芋頭」帶來的療癒、香甜滋味。

(責任編輯:鄧羽辰)

文/ Pinkoi 編輯 KAY

又到了一年一度的芋頭季,在各大超商、甜點店掀起一股「芋頭狂潮」,身為芋頭控的你,看到琳瑯滿目的芋頭蛋糕、甜點,想到那綿密的香濃芋泥,口水是不是要流下來了呢?編輯就要來介紹 10 款可以宅配的芋頭蛋糕,在家也能享受芋頭的濃郁滋味。

1. 蜂蜜芋泥蛋糕捲

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唐緹烘焙坊」與當地小農合作嚴選當季大甲芋頭,新鮮製作芋頭泥,但相較於一般滑順的芋泥, 他們保留了些許芋頭塊,品嚐時咬得出芋頭香及芋頭塊 ,濃郁芋頭泥、鮮奶油, 夾入帶有淡淡蜂蜜香的蛋糕體 ,整體口感十分平衡!

保存期限:為確保最佳風味,建議 2 日內食用完畢

保存方式:建議收到當日食用完畢為佳,保存請置於冷藏保存並妥善密封

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2. 芋芋露露 可麗露 6 入

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GJ 私藏點心」化經典為神奇!把台灣在地食材芋頭,加入法國傳統甜點「可麗露」,一口咬下去,先感受到焦香脆口外層,緊接著內層柔軟的芋頭泥&蘭姆酒風味在口中蔓延 ,小小一顆就有雙倍味蕾、口感享受!

保存期限:收到商品後 3 天

食用方式:退冰半小時食用,若想吃剛出爐的口感,可以使用烤箱、氣炸鍋,溫度開 150 度預熱 5 分鐘,表面噴水,烤 5-10 分鐘,放涼後再食用,外層焦香酥脆。

保存方式:冷凍保存 14 日(請勿放冷藏,以免影響口感)

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3. 特濃芋泥起司蛋糕

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想同時吃到滿滿的起司以及芋泥,「大目農田」的這款芋頭蛋糕一定能滿足你! 最上層為滑順療癒的奶香芋泥,中間起司蛋糕體則是全鮮奶、乳酪製成 ,帶有一點鹹香,無麵粉香料及其他化學添加物,搭配底部酥香餅乾底,真材實料濃得化不開~搭配四季春茶、紅玉紅茶,就是一個超棒的下午茶 set!

保存期限:冷藏 4 日、冷凍 8 日

食用方式:若為冷凍保存,品嚐前一晚移置冷藏一晚,隔日早上即可品嚐;或放置室溫 10-15 分鐘,則可品嚐冰淇淋口感的起司蛋糕。

保存方式:冷凍建議先切成等分,分別密封包裝,再置入冷凍庫

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4. 芋泥可頌 12 入

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你知道嗎,層次豐富的香酥可頌,必須選用高品質的天然奶油與精選麵粉製作,經過細心且複雜的製程,過程需要反覆摺疊、橄開,才會富有鮮明層次與外酥內軟的口感! 經典的香脆可頌,夾入會爆漿的滑順芋泥 ,每一口都吃得到時間與耐心所造就的美好。

保存期限:冷凍保存期限 45 天

食用方式:

氣炸鍋:冷凍取出後進氣炸鍋,180 度 C,約 9 分鐘。

烤箱:冷凍取出後進烤箱,130 度 C,約 20 分鐘。

冰火口感 :烤箱烘烤 15 分鐘,外皮熱熱酥脆內餡,內餡微冰的雙重享受

保存方式:冷凍保存 (芋泥商品不建議反覆冷凍解凍以免變質)

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5. 芋泥草莓大福

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當芋頭控遇上草莓季,讓這顆小小的大福來創造一次享受。 草莓大福採用現採大湖草莓、大甲芋頭製作而成 ,圓潤飽滿,甜而不膩。一口咬下,香甜多汁的草莓,以及綿密的芋泥,是本季最夢幻的組合!

保存期限:冷藏 3 日內

保存方式:冷藏保存(內有新鮮草莓,建議盡快食用完畢)

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6. 香芋玫好澎派

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ponpie 澎派」以一系列獨創的甜派、甜塔為招牌,充滿美味靈感的他們,當然也沒有放過人人都愛的芋泥!他們選用大甲芋頭手工製成綿密芋頭泥,做成浪漫的玫瑰擠花裝飾,還加入熬煮玫瑰草莓醬,並在中間夾層加入白玉麻糬 ,風味層層堆疊,口味獨特不甜膩,是款內外兼具的美味甜點。

保存期限:收到商品 3 日內

保存方式:冷藏保存

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7. 大甲芋泥蛋糕

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奶油先生 Mr. Butter 手作甜點」擅長把樸實的口味做得很好吃!新鮮大甲芋頭與牧場鮮奶綿密的交織融合,還夾帶著或大或小的芋頭顆粒,是芋頭控記憶中最美好的滋味, 底層還加入了秘密武器「布列塔尼酥餅」增添口感層次&香氣。

保存期限:收到商品後 2 日內

食用方法:芋泥質地比較紮實,收到後建議放置冷藏至少半天的時間,才能讓蛋糕質地充分回復狀態

保存方式:冷藏保存

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8. 流心芋泥酥

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什麼食材跟芋泥是最搭配的?「鹹蛋黃」(一般又稱為金沙)一定榜上有名! 軟嫩的餅皮、綿綿鬆軟的芋頭內餡、搭配鹹香的流心蛋黃 ,內餡厚度直逼 5 公分,是款看起來超級罪惡的甜食!但「三統漢菓子」使用獨家減油減糖的配方, 不會太甜,吃起來更無負擔。

保存期限:收到商品後 14 日內

保存方式:常溫保存

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9. 大甲芋金沙千層

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專賣各式口味千層蛋糕的「冶人甜點& 花」,一推出這款芋泥金沙千層,編輯就忍不住訂來品嚐,甚至自己吃完半顆!嚴選大甲生產的芋頭製作而成, 綿密帶有顆粒的芋頭內餡溫潤、甘甜,再搭配上鹹金沙的鹹甜口感 ,薄香的蛋皮夾在中間,不搶戲但對口感很加分!又是一款完美融合台灣元素的法式甜點。

保存期限:冷凍 5 日,冷藏 3 日

食用方式:建議冷凍取出後務必退冰約 30 分~40 分後食用為最佳口感,建議不要退冰超過 2 次,以免影響產品本身味道。

保存方式:2 日內食用完畢冰冷藏保存,超過 2 日請冰冷凍保存。

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10. 母親節蛋糕——芋見重乳酪

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母親節正悄悄的到來,每年母親節蛋糕,芋泥系列蛋糕肯定是最受歡迎的系列!不僅外型可愛, 鋪滿俏皮可愛的紫薯求與乳酪球,甜點師不僅選用澳洲進口乳酪,還特別做成減糖版本 ,全家老小都合適品嚐, 乳酪與芋泥滑順可口、不甜不膩 ,不禁讓人一口接一口!

保存期限:冷凍 5 日、冷藏 2 日

食用方式:若冷凍保存,食用前請移至冷藏退冰三小時。喜歡紮實冰淇淋口感請縮

退冰時間、若喜歡濃郁滑潤乳香口感請延長退冰時間。(蛋糕可放置室溫陰涼處 3 小時)

保存方式:冷凍、冷藏

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