如何體驗丹麥式幸福?從「早餐」開始做起

圖片來源:Pixabay

《VO》導讀:

HYGGE,丹麥文,發音為 [hue-gah],音近中文的「休假」,是象徵丹麥幸福與溫暖生活的關鍵字。到底 HYGGE 是什麼?英國設計策展人夏洛特.亞伯拉罕親自走訪丹麥,發現其實 HYGGE 不是丹麥人的專利。來看她如何透過一些小小的改變,讓每一個平凡的日子變得特別。

(責任編輯:翁筠茜)

文/英國設計策展人 夏洛特.亞伯拉罕

我畢竟不是丹麥人。真正令我感興趣的, 不是採用一整套新的 HYGGE 活動,而是可以直接讓生活中既有的活動變得 HYGGE,於是我從早餐開始著手。

早餐向來是我的最愛,因為有大量澱粉(我一直以來的個人喜好)、變化有限(因此沒有必要思考該吃什麼)、容易準備,加上我會先去慢跑,所以從補充熱量的觀點看來,早餐是不可或缺的一餐。

飢餓的時候,什錦穀物片(Muesli)吃起來特別美味。我習慣站在廚房的工作台一邊查看電子郵件一邊享用,把這一餐當作身體的能量來源。某天早上我站在筆電前,滿嘴都是穀物片,讀著丹麥訪問對象的回信,她敘述自己如何透過布置餐桌和點亮蠟燭,讓每一餐都成為一段 HYGGE 時光。這個發想不僅吸引人,也很容易落實:我有張打磨過的木桌,還有數量可觀的粉筆色系手拉胚陶器,另外在廚房水槽下方的櫥櫃,有好幾大袋的 IKEA 小蠟燭。

走到我的辦公室只需要經過小屋的陽台,而且既然沒人知道我究竟是坐在廚房餐桌前還是辦公桌前,多花點時間享用早餐也無妨。

微小改變帶來簡單樂趣

隔天早上,我精挑細選出色調宜人和諧的餐具。天氣有點灰濛濛的,木頭和上方的天空都因為清晨霧氣而顯得黯淡,所以我挑出灰色系的馬克杯、藍色系的碗,以及顏色淡如一縷輕煙的餐盤。我把餐具全部擺在木製餐桌上,接著向後退幾步欣賞自己的餐桌藝術。

我也考慮過點蠟燭,不過週二早晨獨自一人身在格洛斯特郡(編按:英國英格蘭西南部的郡)而不是哥本哈根,顯然不太適合。沖泡咖啡時,失去光澤和傷痕累累的摩卡壺在爐子上滾煮,我仔細品味傳來的香氣和聲響,最後入座。

第一天早上我還是忍不住登入電子信箱,不過 即使稍微分心,那天的早餐確實感覺有所不同,成了普通工作日早晨的短暫樂趣

從那天開始,我也做出其他微小的改變,例如開始在週日社團晨跑之後泡澡,而非沖澡,深深浸入熱騰騰的浴缸裡直到皮膚出現皺摺。如果我是獨自一人,就會放點音樂並且跟著流行老歌一起哼著旋律,脖子以下全都徜徉在泡泡之中——提雷克斯(T. Rex)的「宇宙舞者」(Cosmic Dancer)是我的最愛。

現在, 我會把平日鬧鐘設定成提早半小時響起,讓自己起床前有更多時間躺著閱讀,以前這是假日才有的專屬福利 。我開始在燙衣服時聽廣播劇的播客(podcast),接著驚訝又有點尷尬地發現,這麼做可以讓麻煩的家事變成相當 HYGGE 的活動;而如果天氣和工作量允許,我也漸漸習慣坐在戶外長椅上享用傍晚茶。

圖片來源:《幸福丹麥流》,大好書屋提供。

這些都是最微小也最簡單的樂趣,但每一項都讓我很享受。在一週之間挪出時間一一體會,確實令人滿足不已。

這就是 HYGGE 的一週。

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(本文書摘內容出自《幸福丹麥流: HYGGE!每一天愉悅舒心的生活提案》,由大好書屋授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。)


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