來自英國倫敦的藝術家 Helga Stentzel 開啟了一系列的翻玩食物的創作,Helga Stentzel 提到:

像我們這些居住在大城市的人很幸運能夠獲得來自世界各地的食物:烏龍麵、卡里餃、寬扁麵、、馬賽魚湯、牛奶凍……有些名字很模糊,幾乎不可能在沒有服務員的說明下會去點。 不過雖然不同地區的食物風味和用料各不相同,但料理的基本成分仍然有著共同的穀物、蔬菜和蛋類等。

正是那些共通的主食品令我著迷,它們的口味和外形對世界各地的人來說都很熟悉,在某種程度上是我們能夠理解的特徵,即使我們使用不同的語言稱呼它們。於是我開始使用食物來創作。

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