【為什麼我們要挑選這篇文章】
相信很多人都喜歡日式居酒屋那種雖然小，卻充滿人情味的氛圍。然而在台灣，荷包不夠深，便很難常常到居酒屋小聚一番。這次我們要推薦大家這間既平價，又有特色，而且每到假日就爆滿的日式居酒屋。減肥什麼的明天再說，看完這篇文章就趕快揪一團去吃吧！
（責任編輯：張舒婷）
文/ 4foodie
今天要跟大家介紹一家師傅曾在日本居酒屋學藝過的居酒屋喔！
大有來頭的店果然沒讓我們失望。
這家已經開八年囉！
共有三家分店，
分別在東區、板橋、新埔，
這家是位於新埔的門市，
也就是最新開幕的，
位置離捷運站蠻近的，很方便！
先來看看店內環境，位子不壅擠，
裝潢也非常日式，
愛喝酒的人可以來試試，
他們有很多親自從日本帶來的清酒，
店內環境氣氛也非常輕鬆。
外面室外也可以坐人，有大張桌子，
但是當天戶外坐滿了客人就不方便拍照了！
等朋友到齊開始點菜上菜囉！
老八風泡菜 $100
配上店家自製醬汁的泡菜，
味道偏淡，個人覺得稍微普通一點。
柚香漬蘿蔔 $80
我本來就很愛這種醃漬蘿蔔！
脆脆冰冰的口感很棒。
明太子海鮮水果起司燒 $240
這超級好吃的，
本來覺得海鮮加水果又加超多起司到底是什麼怪組合？
沒想到非常好吃，
裡面除了水果和海鮮，還有馬鈴薯片，
最上面的起司根本多到一個極致！
甜甜的水果加上鹹鹹的起司，
鹹甜口感真的很棒！
不只味道好吃，起司更加分！
起司控真的不能錯過！！
塔香雞腿肉串 $80/串
這我超愛！吃完還又加點了一次！
因為我本身熱愛九層塔！
他裡面包了九層塔讓雞肉味道更香了！
上面特自製醬汁鹹度適中不會搶掉九層塔的香味，
非常棒，肉也非常多汁，
但因為這道備料繁複，
所以一天是限量供應哦。
醬燒雞腿肉 $60 鹽烤雞腿肉 $60
醬燒的味道很夠，有入味！
比起鹽烤更愛醬燒！
鹽烤口味比較淡一點！
黑胡椒玉米筍 $100
小心燙！玉米筍中規中矩，
個人更喜歡沒沾黑胡椒，
比較吃的出玉米筍本身的甜味。
澎湖水晶冰捲 $280
澎湖產地直送的水晶冰捲，
來這裡一定要嘗試看看！
看到是 6-9 月限定好奇問了一下店員來歷才知道這是澎湖漁民打撈上來後，
直接處理做川燙後再急速冷凍，
然後送來這裡，他們在做退冰的動作，
進而形成這道佳餚！
吃起來冰冰 QQ 的！
擠上旁邊的金桔更加分，
喜歡生洋蔥的也可以配著底下的生洋蔥入口哦。
明太子山藥鮭魚 $90/片
底下是山藥片，
上面不單單只是明太子醬，
而是明太子醬加鮭魚，
所以口感上蠻有層次感的，
兩種味道融合的感覺，
但因為我本人不是很喜歡山藥的人，
所以這道我評的比較主觀一點，
個人覺得喜歡山藥的人應該會蠻愛的，
因為我自己覺得上面的醬很好吃。
鹽烤牛小排串 $120/串
大約五分熟，
是最好吃的熟度，
牛本身的甜味都被帶出來了。
角椒炒飯 $160
所謂的椒，不是青椒，而是辣椒，
辣度有點小辣，
但這碗炒飯真的很不錯，
偏傳統台式那種風格的炒飯，
炒得很香，很好吃！肉和蝦子也給的不少，
大概可以三人分食！
鹽烤松阪豬 $250/盤
先吃原味，
再來可以配著一旁的鹽蔥吃，
也可以擠上檸檬吃，
個人喜歡單吃和擠上檸檬後清爽的口感。
明太子玉子燒 $180
表現還可以但個人覺得如果可以多汁到爆湯汁那種我會更愛！
清酒蒸大蛤 $380
一上桌會先蓋著蓋子，
再來會在你面前把蓋子掀開，煙大量竄出！
視覺效果超讚，
一端上來別桌都在看，
先吃完蛤仔後，店員會幫你把湯收走，
再來裝倒適中的碗裡面端來讓我們自己分裝，
湯滿滿的鮮味！
最愛這種充滿海鮮鮮甜味道的湯了。
煉乳糯米糰子 $50/串
不是外面那種有塑膠感又乾乾不 Q 的糰子！
是真的有 Q 還帶點小黏牙口感的好吃糰子！
配上煉乳雖然簡單但真的蠻不錯的。
蕾柯徳水果酒 $160/瓶
我本身不喝酒，點了這個！
有兩種口味，野莓和草莓萊姆，
真的好好喝！！
有點像水果氣泡酒，酒精濃度4%，非常微量，
重點是真的很好喝，
水果的甜味超棒超香，
下次來我一定會再點！
上班結束來這裡小酌是不錯的選擇！
算是我個人蠻喜歡的一家居酒屋。
以下附上相關資訊喔。
老八風居酒屋
地址：新北市板橋區文化路一段270巷1弄2號
捷運：新埔站2號出口
電話：(02)8258-2088
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（本文經合作夥伴 4foodie、滔客生活傳媒 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈(新北)捷運新埔站美味的日式老八風居酒屋!起司瀑布讓人印象深刻! | 台灣 | 4foodie〉。）
