位於東京自由之丘的「黑船」旗艦店。
隨著本土甜點界的蓬勃發展，再加上美國、日本、法國、韓國等異國美食進駐，台灣儼然除了昔日的「水果王國」更多了「甜點王國」的稱號。
最近紐約貴婦蛋糕 Lady M 炒得沸沸揚揚，正當大家都在關注即將開幕的國父紀念館旗艦店的時候，同樣也是貴婦級點心的東京「黑船」蛋糕默默地準備驚艷大家的味蕾。
在東京甜點一級戰區「自由之丘」以長崎蛋糕及銅鑼燒打出名號的名店「黑船」也將登台，台灣首店預計 3 月 7 日開幕，熱銷商品不用飛日本就可以吃得到。
東京自由之丘是許多甜點控到日本一定要去朝聖的地方，其中名店「黑船」是 1919 年於長崎創業起家的長崎蛋糕老舖所創的新形態甜點品牌，2006 年在自由之丘開設品牌旗艦店，旋即擄獲日本顧客的胃口，在一級戰區屹立不搖開幕至今。
「黑船」產品堅持全部採用日本嚴選食材，包含日本特選的契作無壓力飼養雞蛋，嚴選大小顆粒一致的國產小麥粉、北海道甜菜糖與上白糖等。甜品皆由擁有 28 年資歷的長崎蛋糕職人中城敏之帶領團隊精心製作。
「黑船」台灣首店預計於 3 月 7 日進駐 SOGO 忠孝館 B2F，主打品牌招牌熱銷商品長崎蛋糕、銅鑼燒、長崎蛋糕脆條、及波浪型華夫餅乾，並將以獲得英國倫敦國際獎肯定的摩登簡約設計包裝，和職人堅守正統的日本手工糕點美味，征服台灣甜點控的心。
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本文相關資料：
1.《中央社》〈東京自由之丘人氣甜點名店 「黑船」3/7登台〉
2. 黒船 QUOLOFUNE
3. 黒船官方網站
（本文提供合作夥伴轉載。）
