【為什麼我們要挑選這篇文章】蚵仔煎、鱔魚意麵、肉圓、冰棒……台南的道地小吃絕對是台灣最多，但是真的能稱得上是當地人最愛的就這 10 家了！（責任編輯：吳玲瑄）
台南的小吃，是很少有人不誇獎的好味道。但是台南小吃那麼多，到底要怎麼選才能吃到最美味的呢？替大家評比了道地台南人的 Top 10！
1. 卓家手工魚麵
手工魚麵是十分費工的小吃，首先需要把魚打成漿，加入適量的麵粉，才能做出好吃的魚麵條，煮過的魚麵搭配燙青菜與紫菜，撒上一些白胡椒，最簡單的方法卻能嚐到魚的甜味！可以說是平價精緻料理。
地址： 700台南市中西區民生路一段158號
電話：06 221-5997
營業時間：10:00-21:00
2. 阿江鱔魚意麵
鱔魚意麵是台南最具有代表性的小吃之一，但是事實上，台南每家鱔魚意麵都有著自己的堅持與獨家的秘方，所以並非每間都吃起來一樣。而台南圓環鱔魚意麵的口味是較為乾爽型，吃多了也不會膩口。
地址： 700台南市中西區民族路三段89號
電話：0937 671 052
營業時間：17:00–02:00
3. 石精臼蚵仔煎
之所以蚵仔煎是台南著名的小吃，不外乎台南靠海盛產蚵仔！而新鮮的蚵仔就是造蚵仔煎美味滋味的秘密！並且也是石精臼蚵仔煎能成功的經營十幾年頭的不二法則，用最新鮮的蚵仔與雞蛋獻上最天然的口感。
地址： 700台南市中西區國華街三段182號
電話：06 223 5679
營業時間：07:30–19:30
