揭露星巴克店員「圍裙顏色」的秘密，請注意，穿紫色的是高級咖啡師喔！

走進星巴克，穿著招牌「綠色圓裙」的店員笑容可掬的詢問想要點哪種咖啡，嗯～又是個美好的早晨。不過如果場景換成「黑色圓裙」又是如何呢？別以為黑色是哪家其他咖啡店來串場的店員，他可是被尊稱為「黑圍裙咖啡大師」。

1. 星巴克等級：綠色圓裙

要進入星巴克，基本員工是少不了的。「綠色圓裙」代表的就是通過統一的教育訓練，無論接待客人還是製作咖啡都有星巴克水準。

2. 尤達大師：黑色圓裙

統一星巴克每年都會舉辦一次的精品咖啡大使選拔，要獲得這個最高榮譽，需要同時具備三項精品咖啡大使特質：1. 最豐富的咖啡知識、2. 最有創意及最親切的服務、3. 準確地調製出顧客點選的咖啡飲料等，才能提供最高品質的咖啡及體驗到最獨特的體驗，成為「咖啡大師」（Coffee Master）。

不管你是咖啡門外漢、還是專業品咖啡師，都能尋求咖啡大師的服務。像是想瞭解哪一種咖啡最適合搭配焦糖類點心？哪一種咖啡帶有特別的異國辛香風味？或是早晨最適合享用哪一種咖啡？這些問題都可以去問店內唯一兩位黑色圍裙店員。

3. 世界小姐：咖啡色圍裙

如同一般階級，成為黑色圍裙咖啡大師之後，還有更上一層樓的「咖啡色圍裙」，在星巴克中可是稀有等級的存在，稱為咖啡大使 （Coffee Ambassador）。

達到這個階級當然並不容易，就像是要哈佛大學中再拿下系所排名第一名一樣，在要從黑裙中脫穎而出，必須再接受得嚴苛試煉，不能只待在自家的象牙塔，還要跟著來自世界各地的星巴克大師，到咖啡原產地訪問，深入跟著咖啡農種植咖啡，傳播每顆咖啡豆是多麼得來不易的使命。

4. 夢幻等級：紫色圍裙

2016 年葡萄牙店的助理經理 Fabio da Silva Neno 拿下了星巴克集團舉辦的 EMEA Barista Championship 的總冠軍，因此被加冕「紫色圍裙」的殊榮。如果有天遇到了紫色圍裙的星巴克店員，強力推薦你快去簽賭樂透吧，因為在你眼前的可是唯一的世界冠軍呢！

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本文相關資料：
1.《Starbucks Newsroom》〈A Starbucks Barista from Portugal Wins Rare Purple Apron〉
2.《東森新聞》〈星巴克店員「圍裙顏色」有秘密　被咖啡大師服務好尊榮！〉
3. 星巴克官方網站
4. starbucks.co.uk
（本文提供合作夥伴轉載。）