【為什麼我們要挑選這篇文章】在美國除了漢堡、熱狗之外，最常吃的就是潛艇堡（subway）了！在台灣點餐的時候，總是那個要、那個不要的，這些話的英文怎麼說？（責任編輯：吳玲瑄）
在台灣，想到要快速便宜方便的解決一餐。是不是就是便當了？在美國到處都有的食物，是 subway 三明治，又簡稱 sub。sub三明治，不一定只有 SUBWAY® 這家店買得到。Subs 好買的程度跟價錢，名副其實的就是美國「便當」。
不知道大家有沒有在美國買subs的經驗？我本人是覺得蠻瘋狂的，常常店員講話的速度根本就是用飆的。有時候連美國人自己都搞不懂店員在問什麼。真的聽不懂的時候，記得莫急莫慌莫害怕，先說這句：Could you please go slow for me？（可以說慢一點嗎？）
如果還是聽不懂的話，就趕快來看看下面的完全點餐攻略吧！
今天來聊在美國買「便當」＝ subs 的英文攻略。
為了寫這一篇，我去了七間賣sub的店。收集了不同的說法，整理出一篇攻略給大家。換句話說，我為了寫這一篇至少吃了七次美國便當，現在一邊寫，嘴巴還覺得有 sub 的味道。
往下看之前先跟大家說明，SUBWAY® 自創了很多食物的名字，如果你在 SUBWAY® 裡點 subs，你會聽到有一點不一樣的講法。所以雪綸接下來講的是不管你在哪一間 sub 店，大家都能聽懂的說法。
將將，美國便當subway英文點餐全攻略！
步驟一：決定 sub 的大小
在 SUBWAY® 裡，他們會問你，foot long or 6-inch。
foot long 是一整個。
6-inch 是半個。
一般的店裡，你會聽到的是，a whole or a half。
一個，還是半個。
回答的方法就是說你要的尺寸，後面加個 please 即可。
點餐方法：A half, please.
步驟二：麵包的種類
他們會問你， What type of bread would you like？（你想要哪種麵包呢？）
麵包的種類大概是：
white（白麵包）
wheat（全麥麵包）
honey wheat （蜂蜜口味的全麥麵包）
grain 穀類麵包（裡面有一顆一顆種子類的東西）
有時候會有 Italian 義大利麵包，(吃起來就是白麵包)
店員：What type of bread would you like？（你想要哪種麵包呢？）
點餐方法：＿＿＿＿, please.
步驟三：Cheese的種類
在我沒來美國之前，cheese 對我來說，就只有一種。就是我們在廣告上看到必勝客披薩，牽絲的那種起司。就醬！哪來的別種起司？哪來的哪來的？
但是，在美國隨便的 sub 店，都至少有五種起司。或是你去吃早餐點「歐姆蛋」時，他們也會問你裡面要加哪種起司？所以在美國的餐廳，選起司是一件必然會發生的事。
起司的常見種類：
American
Swiss
Cheddar
Provolone
Pepperjack
接下來是雪綸的不客觀起司評價：
- American 吃起來 creamy。 就有種在吃鮮奶油的奶香，但是 American cheese是一種加工起司，相較起來是不健康的選擇！還有，我們在 Cheese Burger 裡面吃到的就是這吃起來很爽，但很不健康的起司。
- Swiss 吃起來 nutty， 有堅果味（nut）。但裡面沒有堅果成分。Swiss Cheese 上看起來有一個一個的洞。是比較健康也比較好吃的選擇。
- Cheddar 是起司味比較重，有一點點點點騷味，是個健康的選擇，口味好吃與否就真是個人喜好了。
- Provolone 我真心吃不出來它是什麼味道，哈哈哈。但是美國媽媽說，這是一種大家如果要「包便當」會選擇的起司。就是你在家做一個三明治要帶去公司中午吃，你會選擇放這種起司。（其實我跟你說美國人自己也搞不懂這麼多種起司是要幹麻）
- Pepperjack 顧名思義就是加了 pepper（胡椒），所以吃起來就是辣辣的胡椒味起司。
店員：What type of cheese would you like？（你想要哪種起司呢？）
點餐方法：＿＿＿＿, please.
步驟四：要不要加熱？
有時候店員會問你，Would you like it toasted？（要加熱你的三明治嗎？）
但有時候店員不會問你，你要自己說，Can I please have that toasted？（請幫我把麵包和起司加熱。）
- toasted 加熱的
身為台灣人，不吃熱的實在很不舒服。所以通常我習慣在點完起司之後，自己先告知要加熱（toasted），以免他們忘記。美國人真的很喜歡吃冷食，你不特別註明，他們就會將心比心的，給你冰冰的 subs…
步驟五：生菜的種類
如果你真的太害怕講英文，或怕被一直被問問題的話，就說：I’ll have some of everything on it.（每種生菜都個來一點吧）
如果你在繁華的紐約市，你可以說紐約市限定版英文：Give me the works.（每種生菜都要）
但你就會吃到一堆莫名其妙的菜…
cucumbers 小黃瓜
lettuce 萵苣
tomatoes 番茄
onions 洋蔥
olives 黑橄欖
pickles 酸黃瓜片
green pepper 青椒
banana pepper（香蕉椒？）
有的店說 sweet pepper，有的說 yellow pepper（三種說法都很常聽到，大家三種說法都要會喔）Jalapenos（讀音：哈了批紐）墨西哥辣椒
- 點餐小秘訣
如果你只想要一點點洋蔥，除了 a little bit 之外，美國人一點點洋蔥的說法是：light onions。很多洋蔥，就可以說： lots of onions。一般量洋蔥： regular onions（但是一般量就不用特別說了）
通常我會直接說我不要什麼，這樣比較快，除非你很挑食……pickles 酸黃瓜， olives 黑橄欖，還有 banana pepper（不知道中文是什麼），是我不愛吃的三種生菜配料。
不想這些東西出現在你三明治裡，英文說法是：Hold the pickles, olives, and banana pepper.（請不要加酸黃瓜，橄欖，跟 banana pepper）
「不用加」，用 Hold 就可以了，簡單又道地！
雪綸不喜歡吃這三樣，因為這些都是醃製品。又鹹又酸，我不喜歡。也會讓 sub 濕濕軟軟的，很不好吃。（我真的很不愛吃 sub，但它是美國便當，太容易相遇了…）
步驟六：選擇你的 sauce / dressing 醬
mayonnaise 美乃滋（簡稱讀音：沒有）
honey mustard 蜂蜜芥末醬
sweet onion 甜洋蔥醬
thousand island千島醬
ranch 田園醬
或是巴拉巴拉一堆醬
但雪綸在這裡又要講一個完全不客觀的點醬方法，因為我真的很討厭吃到濕濕軟軟的麵包，所以我都「完全不加醬」。「完全不加醬」的英文說法：No sauce or dressing, please.（麻煩你什麼都不要加喔）
如果你真的想加醬的話，就一種醬就好了，不然真的會是濕衛生紙口味麵包。
在美國，你如果想體驗一下美國「便當」，就點個 sub 吧！點完之後，你吃到的不只是美國便當，也是滿滿的成就感啊！
（本文經原作者 Sharon’s English Class 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈Subway 三明治，英文點餐全攻略！〉。圖片來源：Wisconsin Department of Natural Resources、preetamrai、Juan-Calderon、MIKI Yoshihito. (#mikiyoshihito), CC licensed）
