聽音樂吃巧克力好有情調、好浪漫,但你知道你聽的音樂,會影響你口中巧克力的味道嗎?
根據每日郵報(MailDaily),牛津大學食品研究員與一群比利時巧克力商合作的新研究,聽各種不同曲風的音樂吃巧克力,巧克力口感真的會有所不同。有沒有這麼神奇?
如果手邊有巧克力的話,可以來測試一下!
聽到愛黛兒(Adele)式抒情歌曲:黑巧克力嚐起來更濃郁
聽到小提琴拉奏出來的短促高音:巧克力嚐起來比較苦澀
聽到長笛吹出圓滑綿延的曲調時:巧克力滑順濃郁
https://www.youtube.com/watch?v=MZc4JHN-Qhs
音樂跟巧克力到底有什麼關係,為什麼會這樣?
牛津大學食品實驗心理學教授史彭斯(Charles Spence)說:「我們發現,要將我們的感官體驗分開是很難的,以上例子就是味覺和聽覺難以分開的結果。」
如果對這項研究有興趣的話,可以自己來實驗看看喔!
(本文經合作夥伴中央通訊社授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為〈巧克力要更香濃?邊吃邊聽抒情樂〉。)