【為什麼我們要挑選這篇文章】免洗餐具對地球的汙染是人人皆知的，台灣人愛用免洗筷、歐美國家也適用塑膠餐具。而面對這樣的環境破壞行為，有些國家出來抵制，台灣如果要跟上腳步，可以參考看看別國是怎麼找出替代品的。（責任編輯：吳玲瑄）
法國日前通過立法，將在 2020 年起全面禁止使用塑膠餐具，成為全球第一個禁用塑膠餐具的國家，新法令將予以四年的緩衝期，未來餐具都必須改用有機材質，且比例須達一半，法國希望藉由該政策徹底改善環保問題。
免洗餐具儼然成為環境中的巨大挑戰，對此，許多國家也推出相關政策與產品，希望改善消費者使用塑膠餐具的情況。
印度發明「可食用餐具」
印度有公司為了減少免洗餐具的使用量，發明標榜零化學且價格便宜的「可食用餐具」，消費者在吃完飯後，可以直接將湯匙、叉子甚至筷子吃下去，避免再製造多餘的垃圾。
可食用餐具其實是由小米、麵粉等天然食材製作而成，該公司還推出原味、甜味及辣味讓消費者做選擇，而若不想食用，可食用餐具放在土裡也能夠自行分解；發明者表示，若消費者願意使用，產量夠大的話，未來還可以再更便宜。
德國研發「樹葉」餐具
德國一間公司則是研發出可生物降解的餐盤，不僅防水，也可以在微波爐中使用，且其原料百分之百為樹葉，他們表示，生產的樹葉餐具可以回收，也可以由生物分解；塑膠餐盤需要數年的時間進行分解，而樹葉餐盤僅需 28 天就能分解。
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（本文經合作夥伴 Knowing 授權轉載、編輯導讀與修訂標題，原文標題為〈塑膠餐具不環保！這些國家想出不同方式〉圖片來源：Karithina, CC licensed）
