這是個看起來平淡的小烤箱，平淡卻很神奇：它能烤出完美的吐司麵包。
烤土司能怎麼探究完美？
Balmuda 是東京郊區一家小小的家電製造商，將烤吐司機這種小型廚房家電變成高科技產品，利用蒸氣和仔細校準過的熱循環，烤出來的吐司比一般烤箱得更像烘焙師傅烘出來的麵包，不論是香味和味道都是。
這台小烤箱要價 24,000 日圓（近 7000 元台幣 ），在日本幾乎是一般小烤箱的 5 倍價格，但 6 月份一推出商品，即便製造商沒有買任何廣告或宣傳，大家還是興致勃勃地搶購這款烤箱。
想要還得等 3 個月，就像當初 Walkman 、數位相機和平板電視一推出時，那種購買熱潮。
神奇烤箱的靈感來自？
公司創辦人 Gen Terao 與他的產品設計師聚在一起野餐時，正好下著雨，烤爐上加熱著麵包，意外烤出了好吃的吐司。雨停後，他們在停車場重做了一次麵包，發現「水氣」是關鍵，麵包低溫加熱時，蒸氣會保持麵包內部的水氣，最後溫度加高，讓外皮酥脆可口。
據說最棒的是烤可頌，吃過就回不去了！有機會一定要試試。
責任編輯：王瑜阡
本文相關資料及圖片來源： Bloomberg〈Meet Balmuda, the $230 Toaster From Japan〉
