責任編輯：王瑜阡
這篇文章即將介紹了十項經典的食物，但前提是：他們都是活的。
台灣也有很多外國人不敢吃的食物，但國外這些食物有些才真的恐怖，每個都比臭豆腐還可怕呀！
這些食物在西方國家其實都已經行之有年了，甚至有些都有悠久的傳統歷史。現在就來看看以下哪些是你有興趣的，你敢試試看嗎？
- 一、Noma Salad（螞蟻）沙拉
有幾隻螞蟻出現在生菜上！別緊張這可是一道美食。位於曾經全球排名第一的丹麥餐廳 Noma 推出的菜色，生菜上面淋上了特製酸奶或是鮮奶油，上面的幾隻螞蟻則是麻醉後，作為裝飾的菜色，許多客人還特別喜歡這些螞蟻所散發的酸味及柑橘味道的香味呢！
- 二、Frog Sashimi 青蛙生魚片
這是一道牛蛙生魚片，而且是經過特別烹煮方式。當你預訂了這道菜，他們會在你的餐桌上 live 幫你準備，所以整個過程中，你可以觀賞到牛蛙抽慉的情形。
聽說吃過的人都覺得這道菜的肉質鮮美，而且低於紅肉與雞肉的脂肪。當吃完生魚片的食材另外餐廳還會另外準備燉湯，滋味聽說也是很清香！
- 三、Sea Urchins 海膽
海膽也是國人相當喜愛的一道菜，聽說吃起來也是罕見美味，味道特殊。裡面橘色食材的質地，相當有嚼勁。低膽固醇的海鮮類，你有吃過嗎？
- 四、Yi Yang Fish 陰陽魚
這是在中國相當普遍的魚種食材，在快速的去除頭部及烹煮或是油炸過後，仍然可以活碰亂跳呈現在客人面前，還可以撐個半個小時左右。
- 五、Oyster 牡蠣
新鮮的牡蠣必須加一些酒精類的去除腥味，在台灣也是相當受歡迎的食材。不過打開牠也必須準備一些特殊的器具。牡蠣有豐富的鋅，男性朋友可以多吃，可以幫助壯陽。
- 六、Casu Marzu 卡蘇馬蘇 （活蛆乳酪）
很難以想像的一道食材，在 Sardinian 撒丁島可是傳統的美食。這道菜重點就是那不停蠕動的蛆，不過有興趣的人也是可以嘗試有豐富的蛋白質，加一點胡椒或起司，可能比較不會這麼噁吧。
- 七、Odori Ebi 日式活海鮮丼飯
日式的主菜，一隻隻活跳跳的蝦子在碗中不停的跳動，這些蝦子就浸泡在日本清酒中，再淋上香醇的日本醬油，滋味一級棒！不過吃之前還是需要去一下觸角與腳。
- 八、Drunken Shrimp 醉蝦
這一道也是台灣人耳聞的料理之一，不過加入的也是高濃度的白酒，迷醉了這些蝦子再來食用。重點是這一道清理這些蝦子也是不容易，要注意食用衛生。
- 九、Ikizukuri
這也是一道傳統的日本美食，料理這道菜廚師應該必須有很好的刀工，在撈起短短幾分鐘內就必須切片好，過程中由於不會傷害主要器官，所以食用時還是活跳跳的！
- 十、Sannakji Hoe ( Octopus ) 活章魚
這一道可是韓國引以為傲的一道菜，除去可能為咬傷章魚嘴後沾些芝麻油就是一道經典的菜色，當你吞下去的同時，可能需要唯一克服的就是她的吸盤了。
以上各具特色的食物，別忘了吃之前，還是要做好安全及衛生的準備工作。因為這些可不是普通的菜色！
本文相關資料及影片來源： TOP10HQ〈Top 10 Animals That Are Eaten Alive By Humans〉 首圖來源：9kudos
