安心網購美食有撇步!如何挑選在地食材 看清產品資訊?

公司團購、年菜預購、美食網路搶購,網購宅配、挑選食品已成為現代消費者生活中不可或缺的部分,台灣人的網購能力不容小趨,但是隨著網路商品多樣化以及消費意識抬頭,便宜已經不再是選擇的第一條件,而且伴隨網購帶來的消費糾紛也越來越多,想要在網路上挑選安心食品,我們可以這樣做。

  • 美味、便宜不再是主流,安心網購食品/食材

網購宅配食品,除了因為有名、好吃又便宜等選擇,有鑑於食安事件一直爆發以及消費者越來越重視飲食,不少品牌以及網站開始主打網路宅配販售在地食材或有機食材,或是產品經過嚴格驗證把關、產銷履歷等,以產品的安全及健康導向掀起網購食品的另一股風潮。像是今年初 Sense 好感雜誌推出特刊「口袋宅配美食-Best 年度優質美味百選」,有別於以往僅針對網路熱銷產品以及網友推薦排行的小吃、甜點等,從蔬菜、肉品、海鮮、米、醬料等,從不同角度介紹優質網購宅配美食。

像是永豐餘生技旗下的「Green & Safe」主要以販售有機食材以及食品;天和鮮物 從漁獲著手,主打所有海鮮產品都有生產履歷;厚生市集以及吉甲地主打以台灣在地食材,並且皆在產品上架前都會到產地確認食材種植培養環境,替台灣在地許多用心的小農推廣他們的食材以及產品。因此網購宅配食品,除了便宜口碑推薦好吃,不妨也從健康下手挑選不一樣的產品。

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  • 比起美味便宜,網購更該注意食品安全

還記得 4-5 年前連續蟬聯兩三年宅配美食王的台南阿舍乾麵,必須等將近半年才吃的到的庶民美食,一連被踢爆兩三次調味包膨包問題被衛生局勒令停業進行衛生安全的改善;衛生局曾於母親節前夕,抽查網路人氣蛋糕,發現許多店家製造環境堪慮需要加強及工作人員衛生習慣待加強等;去年度爆發油品事件,不少知名團購宅配美食像是老克明蔥油餅、劉媽媽包子等使用到問題油品,卻在第一時間隱匿欺瞞消費者等,眾多新聞事件凸顯出網路食品衛生安全的隱憂。

網購食品雖然方便,但是也暗藏不少危機,網路團購最常發生的抱怨客訴原因有產品腐敗、產品有異物、品質不佳或是變質、造成消費者身體不適、包裝瑕疵、食品過期及重新包裝、產品型態改變如冷凍食品送到手中時已經解凍及客訴服務不佳或不予處理等等。造成這些抱怨及危機,是由於網路宅配美食大多沒有實體店面,再加上製作這些產品的美食業者規模不大,甚至許多都只是家庭式廚房生產,所以在食品製作過程若是有任何一個環節出錯,很容易造成整個產品劣化,嚴重會導致食物中毒。再來網購都是用宅配的方式送到消費者手中,遞送過程中的衛生以及溫度的控管往往無法確保,也很容易造成食品變質,最後就是辨識度不足,網路上的資訊往往不夠透明以及不明確,也常使得網路購物糾紛層出不窮。

  • 網購食品小撇步,買的放心吃的安心

為了降低網購食品的消費爭議以及衛生安全的危害,在挑選網路食品可依循以下的小撇步:

  1. 選購網路食品時,要看清楚網頁產品相關資訊,儘量選購設有實體店鋪販售及信譽良好的店家,同時最好選擇完整包裝產品。
  2. 購買前觀察網路上產品包裝完整性,瞭解產品屬性及來源,最好購買完整包裝且有完整中文標示內容,包括產品名稱、重量、廠商名稱、地址、電話、有效日期、原產地等資訊,收到產品後逐一比對,確認無誤再開封食用。
  3. 瞭解產品販售網頁及單張上所標註的保存及運送方式,於收到貨品時確認配送溫度,如冷凍冷藏產品是否確實以低溫配送及外包裝是否完整,若有發現異狀應儘速通知業者退換商品或退款。
  4. 購買冷凍或冷藏熟食產品,建議食用前依包裝指示退冰並充分加熱後再食用,以確保食品品質及食用的衛生安全。
  5. 如果對產品成分標示有疑問,可以先電話向廠商確認,避免買到品質不良的產品造成權益損失。

另外,目前食品藥物管理署也制定出「食品或餐飲服務等郵購買賣定型化契約應記載及不得記載事項」,讓消費者在網路購物時能保障自身消費權益。不過對消費者而言「一分錢一分貨」,所以在網購食品時避免貪便宜,買價格嚴重偏低的食品,讓自己花錢還買一肚子氣唷!

(首圖來源:Alberthsieh, CC Licensed)

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