大業路的菜市場裡，「美濃客」水果行的年輕老闆黃添彥正在監督將水果一一上架。
他看了看牆上的時鐘，跟店員交待一聲，圍裙也不脫就走向對街一間叫做「台灣小調」的小炒店，一碗熱騰騰的雞肉飯配燙青菜，偶爾加個川燙魚皮就是豐盛飽足的一餐。水果行的生意繁忙，為了就近照顧，他的午餐幾乎都在這解決，吃飽飯，轉個頭就是自己的店，肚裡跟心裡都踏實。
水果行的工作很辛苦，每天凌晨三點就得到中壢或桃園市的集貨市場批水果，晚上有時忙得晚了，就在附近的租賃公寓睡幾小時，醒來又是去批水果的時間了。在水果這一行打滾近10年，3年前好不容易有自己的店，惜福的黃添彥比別人多了一分細心，每種水果上架前都要按照他設計的超龜毛程序來整理，比如說葡萄要每包拆封，花費幾個小時剪去撞壞的果實，再重新包裝上架，為什麼寧願多花時間降低自己的利潤？
「水果我摸得太熟了，品質一看就知道，知道了還要放水，這很難。」
店名叫做「美濃客」，當然也賣家鄉的農產，黃添彥說：「美濃的水果好，當然要賣！有幾個品項，比如橙蜜小蕃茄，都是固定跟美濃進的貨，每一期我都會親自跑一趟回去挑貨，也順便回家看看。」經驗豐富又風趣的他為水果行成立了粉絲團，常常張貼一些專業的水果介紹，甚至把新品種的葡萄當日本美女介紹，一派美濃人開朗幽默的個性，像他店裡的水果，散發著完熟的年輕熱力。
黃添彥的挑水果撇步：看屁股！
西瓜：屁股要小，紋路要寬，果蒂要彎。
蘋果：屁股越開越好吃。
蜜鳳梨：屁股小是老欉較甜，熟到果皮半黃時最好吃。
採訪地點：台灣小調傳統美食（桃園縣桃園市大業路一段319號，03-346-4321）
黃添彥的美濃客水果行：桃園縣桃園市大業路320號，0972928677
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