【為什麼挑選這篇文章】

最近知名日本拉麵店一蘭宣布在台灣開幕,但一蘭拉麵其中一項特殊服務卻在台灣引起了爭議:「一蘭 Fast Entry」優先入座服務。

這項服務,只要購買 6000 元的一蘭拉麵商品,就可以持券優先入座享受拉麵,但是不只是有人抗議這個價格在台灣貴了一倍,更有人覺得一蘭拉麵的做法根本就是死要錢!

可是大家不覺得很奇怪嗎?迪士尼環球影城優先 Pass、五星級餐廳得搶訂、星巴克漲價……這些高價消費大家卻沒有多少一點罵聲,覺得多花錢享受服務是應該的,但不管小吃店、滷肉飯漲價甚至是日本拉麵這些「平價品牌」,大家就會斤斤計較著價錢——為什麼?

延伸閱讀:從一蘭六千塊入席看行銷策略:臺灣人要的小確幸才是破壞市場機制的元凶

(責任編輯:林芮緹)

圖片來源:維基百科

文/陳寗

你知道一蘭拉麵要在台灣開幕了嗎?不知道的話可以回顧一下我這則貼文

https://www.facebook.com/chenning.wowdigi/posts/1312313945532073

不過呢,就在一蘭拉麵預定要開幕的這週, 台灣一蘭居然公告道歉了!為什麼要道歉?這就得從一蘭拉麵的一項特殊服務「一蘭 Fast Entry」優先入座服務說起。

簡單說呢,一蘭 Fast Entry 優先入座服務就是讓你用比較多的錢,換取優先進去吃拉麵的機會。由於一蘭拉麵就是一家擺明會大排長龍的店——請別不相信,台灣人就是這麼愛拉麵,連一風堂這種店都能大排長龍了,更加有名且千呼萬喚始出來的一蘭拉麵又怎能不排隊呢?

因此一蘭嗅準了商機,特別瞄準那些特別願意花錢,也特別想優先吃到一蘭拉麵的客群,推出了優先入座的特殊服務,如下圖這樣:

不過這裡沒有說清楚被罵的緣由,在圖片的第二步驟裡面有個「結帳領取兌換券」,那個部分是指你必須先購買足量的一蘭周邊商品並結帳,就可以在第三步驟時直接走快速通道優先入座。至於「足量」的量是多少?台灣一蘭拉麵規定的數字是 NT $6000,依照台灣一蘭拉麵泡麵包的價格來看,約莫是九袋共四十五包泡麵的量。這概念就好像統一牛肉麵開了家專賣店,然後你買六百包統一牛肉麵就可以優先進去吃一樣。

我個人可是一點都不想這麼幹,但那是因為我並不想排隊吃一蘭,並不是因為我覺得太貴。

但很顯然並不是每個人都像我這樣,想吃一蘭的人還是很多,不願意花錢買優先也不接受別人花錢買優先的人還是佔了多數,因此一蘭今天就道歉了:

https://www.facebook.com/ichiran.tw/posts/1620915914586328:0

一蘭為什麼要道歉?正如前面所說:因為太多人反彈,而且還認為一蘭就是死要錢才幹出這種傷天害理的事情,簡直就是:

索尼…喔不,是一蘭,簡直就是傷天害理來著!你個小小的拉麵店,居然也敢搞出六千塊優先入座的選項,就不怕天打雷劈嗎?來看看台灣酸民的憤怒吧:

看到這裡,我相信各位一定會想:啊不爽不要吃啊,不然是在生氣什麼?

這問題在台灣近幾年非常常見,君不見知名滷肉飯業者不僅要為了漲價道歉,還要被政府約談嗎?君不見知名日系漢堡業者漲價就要被抵制嗎?

台灣近幾年受制不景氣,對於享受的追求也不斷下滑,從原本「住五星級飯店享受」變成「住膠囊旅館省個錢但就是要出國」,從原先「吃大餐廳不問價錢」降到「吃一蘭拉麵以示我來過日本」。請注意,這裡並不是要說膠囊旅館或一蘭拉麵不好,而是要說明一件事:台灣消費水準正在下降,對於幸福滿足的願付價格也越來越低,最後終於出現了「小確幸」這個名詞——小而確定的幸福。

是啊,房子買不起,貴的東西也消費不起,那我消費一些大家都在消費且我買得起的,讓我可以上網炫耀一下,這樣總可以了吧?

在一蘭官方粉絲團的的留言中,我覺得最老實的就是這個人了:

一蘭為什麼要道歉,其實理由很簡單:它破壞了大家的小確幸。

很多人在面對那些「他們認為值得」更高消費的服務與店家時,包容度都是無限提升的!因此星巴克漲價?沒差啦,我時薪一百三也是要喝一杯啊!迪士尼環球影城優先 Pass?沒差啦,票都那麼貴了,多一點錢可以優先玩就是爽啊!RAW 要預約要搶訂?沒差啦,那是江振誠欸!吃過就能打卡炫耀啊!

我們會很驚訝,在面對那些原先就被認定是高價的產品時,台灣完全看不出不景氣的感覺,彷彿台灣人個個都是知道「特殊服務是有價的」一般,該花的錢就花,該收的錢就給;但到了那些原先被認定是平價商品的品牌時,這些認知又通通不見了,滷肉飯敢漲價?抵制你!一蘭拉麵敢搞出六千優先通道?罵你罵到你道歉!

一樣產品在台灣是不是值得花錢,並不是取決於它本身是否有那個價值,而是取決於這東西在大家的認知中有多少價值,以及這產品是否能給大家帶來小確幸。一蘭拉麵是非常好的小確幸例子:第一,它很有名,吃了之後打卡就能輕鬆炫耀,而不像什麼鬼金棒,聽都沒聽過哪ㄎㄎ;第二,一蘭相對便宜很多,不像 RAW 那樣貴鬆鬆,輕鬆就能取得一樣的打卡「分享」效果。

所以一蘭為什麼要道歉?其實他根本不需要道歉,花錢買優先天經地義,憑什麼你因為他一碗麵兩三百塊就認定他不準賣六千塊的優先券?瞧不起一蘭嗎?還是因為它破壞了你的小確幸呢?

我想,應該是兼而有之吧?

為什麼一蘭要道歉?這次台灣一蘭的店長是位二十六歲的女生,比我還小!年輕的主事者在行銷手段上的寬容度是很高的,不像老一輩的人那樣怕這怕那的,因此道歉也未嘗不是一蘭的行銷手段。但不管怎麼說,一蘭道歉與激起民憤終究是兩回事,破壞小確幸……終究還是最大的問題啊!

不過,我是覺得一蘭這種東西去日本再吃就好啦!也不是很厲害的東西,有那錢還不如把錢拿來學習點知識呢!我們網站專欄作家神奇裘莉的面白日本實體書 14 日就要上市了,大家把錢留起來買書比較實在啦!

https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/posts/1879670592272625

(本文經原作者陳寗授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為〈[這就是人蔘] 一蘭「六千元優先座位」為何需要道歉?因為你破壞了大家的小確幸啊ㄎㄎ〉。)

推薦閱讀:

為什麼台灣沒有米其林餐廳?我們追求「CP 值」的心態,讓餐飲業放棄對食材的執著
台灣人就是愛把錢花在「買面子」──星巴克漲到比日本德國還貴到底憑什麼?
一堂全民都該上的經濟課:亞當斯密也會犯錯,別再盲信和現實脫節的「勞動價值論東西變貴就黑「慣老闆」?打臉網路流傳的經濟學理論:一例一休讓物價漲就該漲