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透明無色，頂多冒著些許泡泡，相較咖啡、茶和可樂，水喝起來並沒有特別的味道。飲用水是最平凡無奇的飲品，有時候不用花錢買，在台灣的餐廳、小吃店坐下來，店家就會送上，水在生活中的存在簡直隨手可得。
身旁不愛喝水的友人，總是會被提醒著：「趕快喝水！不然對身體不健康。」
確實，水同時是人體組成最重要的成分，身體有 70% 是水構成的，人體如果喪失 10％水分時即會感到不適，而喪失 20 到 25％時就會對生命帶來危險。
但你知道嗎？因廣告、品牌迷思的影響，人們可能潛移默化地被誤導了喝水的功用和意義。
市場運作讓「水」成為解決一切問題的答案
近來，「喝水」變成時下的風潮，護膚美容？工作疲憊？覺得人生沒有希望？喝水！彷彿「水」可以解決所有的疑難雜症。不只如此，人們把每天喝水的狀況用日記或手機記錄下來，甚至還有專門提醒人們喝水的保溫瓶產品。
「每天、每週都有人來到我的辦公室說，『我擔心自己沒有補充足夠水分。』」紐約市營養學家勞倫·安托努奇（Lauren Antonucci）接受《紐約時報》訪問時這麼表示。
如果一天喝不到 2000 毫升的水，人們便開始緊張，特別是減肥、愛美的女性，彷彿喝太少水，身體裡的毒素就會囤積，身材就會走樣，臉蛋不再水潤透紅。
但其實，飲水的焦慮可能不是來自個人心理，而是市場。
近 20 年來，瓶裝水逐步地被塑造成一種高端的、令人恢復活力的飲品，這讓它得以與果汁、咖啡、蘇打水和啤酒等其他飲料競爭。據《風傳媒》，台灣的瓶裝水銷售量於 2016 年達 4 億公升，且銷售佔比占整體包裝飲品市場的 19.16%，位居第二、僅遜於包裝茶飲，顯示「水」不再只是餐廳附贈的飲品，而成為飲料商的兵家必爭之地，連前 Netflix 的創意總監也選擇瓶裝水市場作為創業的選擇。
水能解渴，卻不是健康的萬靈丹
水之於人體的功用主要仍是「解渴」，人們想要透過喝更多水來獲得健康，恐怕不如均衡飲食來得直接。據《康健》，台灣大學化學系助理教授戴桓青明白表示，水並不是人體礦物質及微量元素的主要來源，一般人如果飲食均衡，其實不需要靠喝水攝取礦物質。
維吉尼亞大學（University of Virginia）腎臟專家米切爾·羅斯納（Mitchell Rosner）在接受《紐約時報》訪問時就曾說：「補水過多對任何人都沒有好處。在最壞的情況下會導致人體內的鈉和電解質水平，下降到危險的低水平。低鈉血症會導致住院和死亡。」
人類仍需要水才能生存，但如果從上述角度來看，水的益處似乎被誇大了許多。喝得過量或太少都有負面影響，真正清楚自己的身體需要多少水分，才是喝水的最佳方式。
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