【全球第一隻「耐熱乳牛」來自台灣】台灣生殖技術超強!讓溫帶乳牛具台灣黃牛抗熱度,改善夏天鮮奶荒

(本文經合作夥伴 中央社 授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈世界首例 ST 牛在台誕生 新科技讓荷蘭牛具台灣黃牛抗熱性 〉。首圖來源: 中央社  。)

【我們為什麼要挑選這篇文章】

國內鮮奶大多在夏季漲價,冬季做促銷,其實並不是業者要故意在夏天賺機會財,而是國產鮮乳的奶源多源自荷蘭牛,但因為台灣夏天「太熱」,產乳量明顯比溫帶地區減少一半。而各大廠商在夏天也紛紛設置風扇、搭配自動灑水器為怕熱的乳牛降溫。

然而,面對這些窘況,台灣人找出可能有解方了,更是全球首例!屏東科技大學利用新生殖技術,順利產下既耐熱,又能有高泌乳量的「ST 乳牛」。一起見證台灣超強生殖技術!(責任編輯:謝佩如)

屏東科技大學教授沈朋志率領學生團隊,利用「紡綞體轉置(Spindle Transfer, ST)技術」,成功誕生世界首例ST牛寶寶,讓高泌乳的荷蘭牛具有台灣黃牛的抗熱性。(屏科大提供)中央社記者郭芷瑄傳真
屏東科技大學教授沈朋志率領學生團隊,利用「紡綞體轉置(Spindle Transfer, ST)技術」,成功誕生世界首例 ST 牛寶寶,讓高泌乳的荷蘭牛具有台灣黃牛的抗熱性。圖片來源:屏科大提供,中央社記者傳真。

屏東科技大學動物科學與畜產系教授沈朋志率領學生團隊,利用新興生殖科技「紡綞體轉置(Spindle Transfer, ST)技術」,成功誕生世界首例 ST 牛寶寶。

全球首例!台灣團隊讓溫帶乳牛變耐熱,還維持原有產乳量

荷蘭牛是產乳量最高的牛種,但屬於溫帶地區的荷蘭牛到了台灣卻因為天氣太熱,產乳量比溫帶地區減少一半,沈朋志率領博士班學生團隊,利用新興生殖科技「紡綞體轉置(Spindle Transfer,ST)技術」,成功誕生 4 隻黃牛與荷蘭牛細胞轉置的 ST 牛,第 1 隻已 4 歲。

沈朋志表示, 紡綞體轉置技術是將不耐熱的荷蘭牛卵母細胞中的細胞核轉置到耐熱型台灣黃牛卵母細胞質中,再將這個轉置細胞卵子與荷蘭牛精子進行人工授精後植入荷蘭牛母牛的子宮受孕 ,這個實驗從 2015 年開始,2016 年產下 1 隻紡綞體轉置牛寶寶(簡稱 ST 牛),2017 年產下 2 隻,存活 1 隻,今年產下 2 隻。

沈朋志表示,存活的 ST 牛不僅是台灣第一個成功案例,也是世界首例 ,接下來,是要讓 ST 牛公母牛交配繁殖,如果能夠成功受孕,就能泌乳。

沈朋志表示,台灣黃牛已存在台灣近 400 年,具有極佳耐熱能力,主要用途為役用;而荷蘭牛為溫帶牛,不耐熱卻是目前全世界牛的品種中乳產量最高的;ST 牛特色在於牛隻的外觀看似為荷蘭牛的形體,但是牠的細胞質來源都是來自台灣黃牛,藉由細胞質來改善細胞核抗熱能力的特質。

沈朋志說,過去以雜交、配種方式篩選能夠適應環境的家畜品種,至少需要 15 年時間,而 ST 技術可以更快且成功率更高的孕育出抗逆境家畜品種,讓台灣培育出適合身處亞熱帶氣候的台灣抗熱型乳牛。

沈朋志說,ST 技術已成功運用在人類身上,為卵子老化的不孕症提供解方,也曾運用在小白鼠改善繁殖能力的實驗,2 隻屏科大的 ST 牛寶寶,是第一個以大型動物為實驗對象,並成功產出下一代的案例。

校長戴昌賢表示,為了因應氣候變遷,還有防止牛隻受到熱緊迫的影響,紡綞體轉置技術的開發,是非常重大的突破,希望未來能把此技術發揚光大,也為台灣帶來巨大的貢獻。

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(本文經合作夥伴 中央社 授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈世界首例 ST 牛在台誕生 新科技讓荷蘭牛具台灣黃牛抗熱性 〉。首圖來源: 中央社  。)


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