人造肉相關文章 | CitiOrange 公民報橘

Tag: 人造肉

文化觀察

【超前佈署糧安危機】9 成食物靠進口，新加坡新創投入「未來食物」行列，星國美食加入人造海鮮！

【為什麼我們挑選這篇文章】全球環保意識增強，替代性食物成為另一種選擇。對於地狹人稠的新加坡來說，9 成以上的食物來源仰賴進口，人造肉、人造海鮮成為新加坡強化糧食安全的解方！[...]

2022-02-15

報橘

【實驗室烹調出的炸雞漢堡】遺傳學博士做的超擬真雞肉，開放民眾免費試吃，你敢吃嗎？

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2020-12-07

報橘

【中國人吃肉害了誰】「中國人每吃一塊肉，亞馬遜雨林就燒出一股煙」，人造肉會是地球救星嗎

市場裡的婆婆媽媽們正七嘴八舌地喊價，「給我這塊里肌肉」、「老闆，便宜點！」豬肉攤、牛肉攤各個人聲鼎沸好不熱鬧。據統計，2018 年中國人總共吃了 5590[...]

2020-07-31

科學新知

【像真肉一樣會流肉汁】仿真「植物肉」會流肉汁冒煎烤香氣，比爾蓋茲都嘆：我吃不出差異！

【我們為什麼挑選這篇文章？】為了解決「吃肉」對環境所帶來的負面影響，科學家開始積極研發「植物肉」。究竟「植物肉」與傳統的「素肉」有什麼差別？是否能取代真肉？一起來看。（責任編輯：詹益昀）[...]

2019-09-20