【為什麼挑選這篇文章】
日本企業長壽率世界最高，光是百年企業就高達兩萬多間，千年則有七家之多；除此之外，世界上最古老的前三名企業也都在日本，其中的「金剛組」這家建造公司，迄今已經有一千四百多年的歷史。究竟日本企業為何可以這麼長壽？（責任編輯：林芮緹）
正在雕塑工藝品的匠人（圖：毛峰）
文／毛鋒
中國十一國慶長假引來華人訪日又一波熱潮，訪日總人數有望突破今年七月所創最高紀錄的七十三萬人。去年訪日外國遊客總數達到一千九百七十三萬餘人次，旅行消費總額高達三萬四千七百多億日圓（約三百二十七億美元），雙雙創下歷史新高。
其中中國大陸遊客拔得頭籌，人數達四百九十九萬多人次，同比猛增一倍，旅日消費總額更是佔據四成。而在人均二十八萬多日圓的在日消費中，購物佔了十六萬多日圓，由此大陸遊客在日掃貨的「爆買」一詞被評選為 2015 年度日本流行語。
日本產品被大陸遊客「爆買」，顯示了日本製造的優質品牌效應在不斷發酵。
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超長壽日本企業：全球百年企業最多，七家超過千年歷史
鮮為人知的是，這些日本製造和日本品牌的企業中大多具有百年以上的歷史，歷經時代淬火和匠人精神磨礪，成為世界奇葩。
東京商工研究機構的調查數據顯示，目前全日本超過百年歷史的企業竟達 21666家之多，錄下世界之最。其中超過二百年歷史的企業有 3146 家，更有 7 家企業歷史超過了一千年。
而排在世界最古老企業前三位的都是日本企業。其中源於日本飛鳥時代的金剛組創辦於西元578年，衣缽相傳至今已四十餘代，延綿不斷一千四百多年。
這些日本「百年老店」基本上都是家族傳承，匠人匠心，名特名優，享譽社會。
而同樣是在亞洲，中國最古老的企業是成立於一五三八年的六必居，之後是一六六三年的剪刀老字號張小泉，再加上陳李濟、北京同仁堂藥業以及王老吉三家企業，中國現存的超過一百五十年歷史的老店僅此五家。
這些「百年老字號」，在近代中國內亂戰火中，特別是隨後長期的「滅資興無」，消滅私有制下，實際真正家族血脈傳承的可能寥寥無幾。
據不完全統計，中國中小企業的平均壽命僅二年半，作為集團企業的平均壽命僅七至八年。這不僅難以與歐美企業平均四十年壽命相比，更與日本企業相距甚遠。
時至今日，當中國的富二代以各種面貌出現在媒體的社會娛樂版時，日本的富N代們依然堅守「匠心」和家族囑託，默默地創造著他們的商業神話。
創立於西元578年的金剛組
匠心與家族意志，代代傳承至今
亞洲週刊記者不久前專程前往富山縣專訪了高岡銅器團地並採訪了平和合金株式會社。創業於一九零九年（明治四十二年）的平和合金是高岡乃至日本全國著名的銅器鑄造企業。
其之所以名揚東瀛，最主要的原因是從一九三五年起鑄造的「二宮金次郎像」。時至今日，該銅像已遍布日本全國的許多小學以及一些研究機構，成為日本學生刻苦學習與科研人員勤奮努力的榜樣。
二宮金次郎像，塑造的是一個身背柴火仍孜孜不倦地學習的二宮金次郎的形象，其本名為二宮尊德。
他出生在距今約二百年前的江戶時代末年的農民家庭，從小就非常努力念書，但是家裏非常貧困，他不得不一邊上山打柴一邊讀書，艱苦中矢志不移吸吮著知識的力量，隨後成為了日本著名的農政家、思想家。
由此，二宮金次郎也被日本譽為「學習之神」和「世人好典型」。在日本各地小學以及一些研究機構常見矗立著二宮金次郎像。這當中的銅像大多是由平和合金鑄造的。
現任平和合金社長藤田益一告訴記者，作為有著百年歷史的鑄造企業，一直以鑄造二宮金次郎像為自豪自勵。
因為這尊「學習之神」的塑像激勵著日本一代又一代人把學習當做自己的「精神食糧」，鼓勵著衆多科研人員不畏困難持之以恆攻堅克難。
同時也不斷激勵著企業本身雖然面臨著現代社會發展的諸多挑戰與困難，但仍要以自己特有的傳統鑄造技術為基礎，以適應時代需要為目標而鑄造更多類型的制銅品和精密鑄造的美術品，永不言棄。
平和鑄造同樣也要走出去，尋求海外發展市場。目前，該公司已為新加坡的福海禪院和雙林寺製造了千手千眼觀音和佛像。今後也要爭取與香港、台灣和中國大陸等進行合作，讓著名而特有的高岡鑄造技術造福於人類。
平和合金社長藤田益一與二宮金次郎像（圖：毛峰）
長壽而優質的企業文化，是國家到民間的共同努力
民間如此，國家也不懈怠。一個不能繼承優秀傳統工藝製造的國家就不可能贏得未來的發展。
正因為如此，日本每年把十一月定為傳統工藝品月並召開國民會議全國大會，表彰傑出的傳統工藝品產業的功勞者，以促進在繼承的基礎上發展傳統工藝品產業。
作為第三十二屆全國傳統工藝品展及全國大會去年在富山縣高岡市舉辦，同時還以經濟產業大臣名義表彰了全國二十一名傳統工藝協同組合的代表和二十位傳統工藝師。被評為國家級工匠或工藝師者，每年定期還將獲得來自國家的資金補助，以鼓勵這些絕技絕活不會斷絕。
在富山高岡科技展覽館舉辦的全國傳統工藝品展，展示了來自全日本各地的傳統工藝品，還有部分國內一流的手工藝人們也在富山匯聚一堂，以其精湛的技藝作現場表演。展會中還同時舉行了第十八屆日本傳統工藝師作品展。
富山是日本北陸最大的鑄造技術地區，這座文化底蘊深厚的城市有衆多歷史悠久的文化古跡和日本知名的傳統工藝品。其中最有名的當屬高岡銅器和高岡漆器。
早在一六零九年，當時加賀第二代藩主前田利長在築建高岡城之際，招來鑄造師在現在的高岡市金屋町開始鑄造銅器，傳統手工藝匠人們一直將高超的製作技術傳承至今。
從孩童開始培養傳統技藝興趣
特別值得關注的是，注重「從娃娃抓起」，讓中小學生從小培養對優秀傳統製造及工藝的興趣，也為日本延綿不斷「匠人匠技」打下基礎。在本屆全國傳統工藝品展會上，記者看到了一批批中小學生前來參觀，他們在這些美輪美奐的傳統優秀工藝品中興趣盎然，流連忘返。
經了解，這是高岡市教委特別組織的學生學習活動，特別是高岡市還將銅器等傳統工藝製造實習列入普通學校教學實習內容之中，以從小培養學生熱愛自己家鄉高岡製造技術的意識，促進地區傳統工藝鑄造技術後繼有人。
目前日本全國四十七個都道府縣中被日本經濟產業大臣指定為傳統工藝品的共有二百二十二件，其中又以京都最多，包括西陣織、清水燒等十七件，東京都與新潟縣其次共十六件，東京都多以江戶時代的傳統工藝品為特色。
日本這些傳統工藝品許多歷史悠久，集中了先人們的智慧與持之以恆的匠人技藝，許多還成為了日本國家的重要財產和名揚海外的日本名品。
為了進一步繼承與推廣日本傳統工藝品，創新地方經濟和傳統產業，日本經濟產業省從去年開始資助以推進挖掘家鄉名優特產的合作事業，首次設立並評選來自全國各地既具有傳統工藝傳統，又包含創新時尚的「精采五百（The Wonder 500）」。
首次評選出的「精采五百商品」是從專業人士推薦的六百二十二種素材與公開募集的一千二百八十四種素材中遴選出來的，以地方名特傳統為基礎，增強了新穎性、實用性和時尚性等特點，是創新地方名優特產品的一種嘗試，也是拓展能令地方引以為自豪及可以向海外進行推展的新商品。
亞洲週刊記者近期走訪九州地區佐賀縣的瓷都之鄉的西松浦郡及有田町，探尋日本傳統企業「百年老店」生生不息的奧秘。
記者先後訪問了泉山磁石場、九州陶瓷文化館、李莊窯業所、百田陶園、畑萬陶苑，感受到名揚海內外的「有田燒」確實名不虛傳。據有田町役場商工觀光課深江亮平介紹，有田作為日本瓷器的發祥地，今年迎來有田燒瓷器製作四百年的歷史。
「有田燒」通常是指出產於佐賀縣有田町一帶的瓷器。從前「有田燒」都是經由伊萬里港輸出到歐洲及日本國內各地，因此「有田燒」又被稱為「伊萬里燒」。
十七世紀初，朝鮮陶工李參平等人在泉山發現了燒製瓷器的陶石原料，在日本首次成功燒製出瓷器。以後在佐賀藩的管理下燒製瓷器，正式開始了瓷器生產。當時把在山谷裏興建的街道稱為「有田千軒」，充滿了一派繁榮的景象。
現在在這條街道上還保留著很多有價值的建築。一九九一年被日本政府指定為國家「重點傳統建造物群保護地區」。目前有田地區仍有一百多家具有歷史和特色的磁窯店，保持著日本「陶瓷之鄉」的美名。
嚴格家規塑造企業文化
一代又一代教育的是要做到「獨一無二」，一代又一代傳承的是不能丟失的匠人精神。穩定的代際傳承加上日本傳統企業還有的以嚴格的家訓、家憲、家規為基礎的企業文化，令其具備了超穩定結構。
在這種超穩定結構下又形成了日本長壽企業將修身（注重員工終身培訓）、齊家（單子繼承制與終身僱傭）和治國（對社會負責）三者緊密串聯起來；在內部保持了縱向的和諧和橫向的彈性，形成了企業的「慈」、員工的「忠」。
誠信經營加上透徹的匠人精神，執著於不惜時光飛逝而專注於在某個領域某個產品上建立「獨一無二」的社會信譽，這正是眾多日本百年企業「長壽」的秘訣。
（本文經合作夥伴亞洲週刊授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈日本千年老店煥發匠人精神〉。）
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