「因為有你,這個孩子才能出生」——這個與妻子私奔的日本男人,用 3 萬份餃子救助窮學生!

(本文經合作夥伴 中央社 授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈讓窮學生洗碗換吃飯 餃子的王將出町店將熄燈 〉。首圖來源:google map。)

【為什麼我們挑選這篇文章】

你聽過日本「一碗湯麵」的 故事 嗎?媽媽和兩個孩子一家三口很貧困,每年的年終,都到同一家店點一碗湯麵吃,而老闆也偷偷把麵加多;現在這樣的善心店家也出現在一家日本的餃子店。(責任編輯:連柏翰)

日本知名煎餃連鎖店「餃子的王將」京都出町店。
日本知名煎餃連鎖店「餃子的王將」京都出町店。圖片來源:截圖自 google map

日本知名煎餃連鎖店「餃子的王將」京都出町店,讓付不出餐費的學生可洗碗 30 分鐘交換吃一餐,至今免費提供 3 萬餐;因老闆高齡 70 歲,該分店將在月底歇業,常客都感到非常惋惜。

產經新聞報導,「餃子的王將」出町店鄰近京都大學與同志社大學,門口貼著一張海報,寫著「沒錢吃飯的人,可以免費吃飽」。

餃子店老闆與妻子私奔,曾過貧困生活

出町店老闆井上定博出生於京都市伏見區,20 歲時,因為家裡反對他與妻子結婚,小夫妻私奔到大阪,卻過著連飯錢都付不出來的貧困生活,兩人常常晚餐就分著吃一尾 50 日圓(約新台幣 14 元)的鯖魚。

井上回憶,職場上的前輩不時請他們到家裡吃飯,招待他們吃壽喜燒或水炊鍋等料理,「能吃好吃的料理並吃飽的幸福,令人非常難忘」。

井上後來回到京都,在餃子的王將上班。1982 年他在當時的店當店長時,想到自己年輕時吃了很多苦,現在輪到他來幫助有困難的人,因此想出了讓學生洗碗 30 分鐘交換免費吃一餐的做法。

當上老闆的他,繼續救助窮學生

井上 1995 年當上出町店的老闆後,仍然繼續這個措施,受到當地學生的熱愛。

井上至今已免費提供 3 萬餐以上,雖然 2 年前因為衛生因素,不再讓學生洗碗,但仍提供沒錢吃飯的學生免費用餐,包括「昨天起就沒吃飯的人」、「晚拿到生活費或打工薪水的人」,都可以在出町店飽餐一頓。

井上說,他最開心的事情,就是有畢業的學生再回來拜訪他的店。曾經有一名同志社大學的男學生,畢業後到東京創業,結婚生子後帶著小孩來拜訪他。這名畢業生說,因為有井上,才能有這個孩子,要井上抱抱小孩,讓井上高興得留下眼淚。

不過隨著井上年屆古稀之年,已經是加盟店主的退休年齡,因為沒有人繼承,他便決定將這家分店收起來。雖然屆齡退休也是沒辦法的事,但井上仍惦記著因為武漢肺炎(2019 冠狀病毒疾病,COVID-19)疫情而過不好的學生們,他說,必須在還有許多人需要幫助的時候閉店,讓他覺得很難過。

他回憶著這實施近 40 年的換餐措施邊說道:「自己幫助過的學生將來成為大人後,再繼續幫助年輕人,這樣的話,這個世界就會變得更好。」

聽聞餃子的王將出町店將熄燈的熟客,以及過去在這裡洗過碗的學生,近日都紛紛前來店裡,讓出町店連日來高朋滿座。

今年 34 歲的德島縣僧侶鈴木泰祥,過去在京都度過學生時代,他聽說出町店要閉店,特地趕來表達感謝。他說,他最愛出町店的韭菜炒牛肝,滋味至今難忘,聽到要閉店,感到很寂寞。

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